[食記] 西屯區雅妃烘焙坊已回收

看板TaichungBun (台中)作者SBLsosweet (meimei)時間9年前 (2016/12/02 00:12)推噓14(14推 0噓 7→)

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=============================================================== 店名：Yuffie Patisserie雅妃烘焙坊地址：台中市西屯區寧夏路89巷28號電話：04-23162588 營業時間：周三至周日12:00-21:00 價位範圍(每人)：20-70(單份點心) 刷卡（可/不可）：不可停車場：建議可停銀聯三村停車場或寧夏漢口路立體停車場官網：https://www.facebook.com/Bennyhandmade/ =============================================================== BLOG版本：http://luisirene0723.pixnet.net/blog/post/397237111 第一次吃到Benny老闆的點心其實是去年的夏天，在旱溪夜市裡。但我並不是偶然看到攤位才上前購買的一開始，我在台中板上詢問台中市區有無c/p質高的常溫小蛋糕，像是瑪德蓮、燒果子，而推文底下有人直接貼了雅妃烘焙坊的臉書連結，點了進去才知道當時的Benny老闆都是在夜市裡擺攤，賣著漂亮的甜點去年夏天第一次去購買時，恰巧是老闆從水湳夜市轉移陣地到旱溪夜市 (台中目前我認為最好吃好逛的大概就是旱溪了，種類多，吃喝玩樂都有) http://i.imgur.com/hrNXMup.jpg

其實老闆在出攤日的當天午後，就會發狀態在臉書專頁告訴大家今天的位置在哪兒，這是因為旱溪的位子是要現場排的樣子? 記得第一次看到攤子的時候，覺得：老闆很斯文帥氣耶，甜點師就是這樣!完全標準職人穿著 http://i.imgur.com/Zz0UXBx.jpg

每樣點心都很精緻，跟我以前對夜市點心的印象完全不同當天買了 http://i.imgur.com/VJ079XD.jpg

玫瑰蘋果捲+瑪德蓮以及烤布蕾烤布蕾是老闆現場加工完成的 http://i.imgur.com/F9xetpQ.jpg

http://i.imgur.com/SUZzjWe.jpg

http://i.imgur.com/7e5VmUv.jpg

三步驟完成邊走回車上邊吃每一樣，我跟Luis都驚嘆不已，漂亮的外觀配上好吃紮實的口感，價格又這麼平實真的是夜市的價格下午茶店的享受後來去年九月老闆在文華高中附近開了店面，在試營運時也去購買了一次再來因為我們忙著婚禮新居蜜月，要趕著在五個月內將所有事情全部到位，實在是忙到大爆炸加上搬了新家後，旱溪夜市離我們更遠了，反而是店面近很多!開車大約十分鐘的距離當時就想要推薦這間厲害的甜點店給大家了，竟然一直拖稿到將近一年半的現在囧一直到前幾個月，因為Luis生日將至，才又跑到雅妃的店面去購買甜點給Luis http://i.imgur.com/1ThOahh.jpg

左邊是我做給Luis的小雜誌，前面就是不少網友私訊詢問幫我們幫忙的海洋迪士尼15周年吊飾 okay他們在這一篇都不重要 http://i.imgur.com/3l8lzCf.jpg

這次為了慶祝，我買了玫瑰蘋果捲、檸檬蛋糕、起司蛋糕、抹茶捲、起士捲 http://i.imgur.com/oadsAQC.jpg

天秤座星座甜點~老闆都有隨著日子的轉移而推出當季的星座甜點喔我覺得雅妃的厲害之處是第一個造型美弟二個口感紮實，像是最底下的蛋糕捲類，奶油是我吃過最厲害的，比某家團購超夯生乳捲還好吃，不會死甜，又順口第三個很具巧思，老闆都會不定期推出新作品! 第四個價格真的很實在，不會因為標榜著法式甜點而將價格過於提高第五個店內的餐點都會註明原料喲，讓大家吃得安心最近的活動大概就是吃到飽 (本篇日期為2016/12/01，吃到飽活動從2016/10/01開始推出) 規則如下： 1.用餐時段：每周三至周日下午一點到五點 2.用餐時間：兩小時 3.費用：平日580/假日680，12歲以下450 4.需事先預約，每天只接待4-5位 5.餐點項目：星座甜點限點一個、飲料選定一款後可續杯，其餘品項只要檯面上有皆可續點我能夠大量享用的大概只有酒而已......我很常去喝酒喝到飽，但是我平時很少吃甜食但因為雅妃的甜點真的太好吃了，讓我超想預約他們的吃到飽! 於是臉書私訊老闆訂位成功後，我就去到了店裡 (這邊說明一下，老闆超級親切~臉書私訊都會很熱情貼心地回應 ^ ^) http://i.imgur.com/BQEo3hT.jpg

http://i.imgur.com/hRn8Hm3.jpg

http://i.imgur.com/wh07vsS.jpg

這下子知道為什麼要預約了吧~因為位子真的很有限好，接下來是開車停車資訊時間如果是開車，我會建議兩個停車場 1.寧夏路跟漢口路的立體停車場，這個滿多人知道的，因為在大馬路上 2.銀聯三村停車場(上次停過一次，走到雅妃也差不多五分鐘，覺得這個停車場很好!又是平面!) http://i.imgur.com/SHGXwUf.png

這停車場沒甚麼人停，因為入口是巷子，但真的滿方便的 http://i.imgur.com/3plvtrJ.jpg

櫃台擺設~ http://i.imgur.com/cNvJCfc.jpg

蛋糕櫃價格單片/份大約落在50-70 http://i.imgur.com/kNVlzAP.jpg

常溫蛋糕區，像旅人蛋糕或瑪德蓮就落在20-25區間 http://i.imgur.com/zkoFwJf.jpg

我的預約桌! http://i.imgur.com/yPSkwnN.jpg

店內乾淨明亮，桌數真的有限所以大家來吃吃到飽一定要預約啊! http://i.imgur.com/6aaYErM.jpg

店內的裝潢一隅 http://i.imgur.com/ZfDMlbA.jpg

剛好要處理一些文書類的東西，這樣擺著好愜意~打字的動力都來了首先點的是我最喜歡的蛋糕捲全系列! http://i.imgur.com/QmDgGXg.jpg?1 多點了檸檬小塔、起司蛋糕、瑪德蓮檸檬小塔酸得恰到好處，檸檬皮很香 http://i.imgur.com/Oo2i1ch.jpg

接著是鹹派及蘋果蜜桃茶我很喜歡吃鹹的，這派中和剛剛甜點的味道非常恰好，每一塊的用料很多! 非常實在 http://i.imgur.com/bm5UmBt.jpg

到這裡我的戰力已經結束~最後來個雲想及主廚限量草莓塔雲想是吃起來很像棉花糖的鮮奶油加上底下的巧克力奶酪，是吃起來整個軟綿綿的可愛點心草莓塔當時老闆剛做好我就加點了，底部的塔皮不硬，很好切開，外表非常小巧! 雖然私心希望不要太多人去店內用餐不然我就沒位子了haha，但這麼厲害的甜點店一定要介紹給大家! 一直很想記錄從去年就吃到雅妃甜點的幸福感不只是甜點c/p值高，從吃每一道甜點以及和老闆的對話中(老闆很能聊天喲，每次跟老闆說話都很開心)，都能看得出他對甜點的堅持與用心希望以後也能一直吃到老闆的好吃幸福甜點目前老闆都還有在旱溪夜市擺攤~就是兩邊跑這樣子，大家一起來吃點心吧: ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.118.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1480608721.A.183.html

推

aincourt

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※ 編輯: SBLsosweet (114.46.118.103), 12/02/2016 00:24:25 ※ 編輯: SBLsosweet (114.46.118.103), 12/02/2016 00:25:06

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