[食記] [西區]有春冰果室：冬天吃麻辣湯圓不吃冰已回收

看板TaichungBun (台中)作者impopo (橘子狗)時間9年前 (2016/12/27 20:48)推噓0(0推 0噓 0→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[有春冰果室科博館│西區] ◎地址：台中市西區博館路101號(科博館對面) ◎電話：04-23101717 ◎營業時間：11:00Am-07:30Pm ====================================================== ●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2016/12/spring.html 今年夏天在科博館這邊的轉角這家【有春冰果室】相當受歡迎走近店鋪就能聽到相當懷舊的流行歌，不過播的是我學生時代草蜢、張學友唱的歌，現在多半只有偶爾打開電台頻道才聽得到了，在科博館這一帶其實平日非常悠閒，旁邊就很接近勤美綠園道，下午多半是媽媽帶小朋友出來放風散步，充滿小孩子笑聲，古早年代的鮮榨果汁、銼冰到我們學生時代很愛吃的鍋燒意麵，這邊通通都吃得到。木作櫃檯、背板白磁磚加上櫥櫃上瓶瓶罐罐懷舊童玩、糖果汽水，就少了個阿嬤顧店， (是說上面的柳哥、王哥大概現在也沒幾個年輕人知道他們是誰了吧！當年是火紅明星啊) MENU的話大概就如看板上顯示的，畢竟名為『冰果室』，就是以果汁飲料跟冰品為主，以這樣比較講究流行感的復刻冰店來說，雖然價位當然都會高些，但銅板價的甜品也有，比較高價的『整顆鮮果汁』系列是比較創新的主打商品，有葡萄柚、西瓜跟鳳梨三種，【冬季新品│麻辣綜合湯圓│95元】雖然今年是暖冬，不過還是介紹個暖呼呼的東西先，而且這個甜鹹創意組合還蠻搭的！一般湯圓只會擺在甜湯裡面，鹹湯圓當然是要用包肉的大湯圓，不過這邊當然不一樣，紅紅白白的小湯圓在麻辣湯頭裡，旁邊還有豬肉片、蛤蜊跟鮮蝦，完全沒有半分違和感，裡面還多些青菜，整碗非常豐富來著！而且湯頭的麻辣不是開胃而已，是真的有辣勁的，辣味加上Q軟小湯圓很對味，本來期待的是雞蛋麵，卻意外喜歡上這碗麻辣湯圓啊！【有春蛋麵│阿嬤綜合雞蛋麵│90元】跟上面的湯圓有異曲同工之妙，不過這碗是原味湯頭，但配料當然是一樣豐盛，本來我以為是我們台南的鍋燒意麵風味，但其實是有春自家熬煮湯頭的味道啊！原味湯頭有著大骨高湯的風味，清爽甘甜，雞蛋意麵煮得軟硬度拿捏得相當剛好，不會煮到變得過度軟爛，有彈性也有酥炸的蛋香，當然用料的滿滿誠意就不用說，用料好不好除了看豐盛度以外，看蛤蜊的飽滿程度也知道，一點也不會乾癟，有春冰果室其實冬夏皆宜的好地方，原來到這邊不是只有冰品，也有好吃的麵食！【整顆鮮果│整顆葡萄柚│70元】這個跟整顆西瓜、整顆鳳梨並列它們家夏天最受歡迎的商品，我整天在臉書上都看到XD 但也是很有趣味的創意，將葡萄柚果肉挖出後打成果汁、加上碎冰跟部份果肉裝回去，直接一大口喝得到滿滿葡萄柚新鮮的香甜滋味，而且非常沁涼爽快！看起來又很喜氣！超級消暑又有視覺感的果汁，怪不得可以整個IG打卡都是這三種水果的照片啊！【鮮果盤│薑汁蕃茄切盤│50元】對於南部人來說是從小吃到大的習慣滋味，但對中北部的人來說應該是幾乎沒吃過，所以有春這邊有賣我也相當意外，畢竟帶幾個外地朋友在台南高雄玩時吃過反應兩極XD，這道我是覺得一定要用這種『黑柿蕃茄』比較對味，內裡果肉多汁微酸外層紮實口感，而關鍵『薑汁』部份內容就是醬油、水、太白粉、白砂糖、薑泥，有些會再加甘草粉，我個人是比較愛有甘草粉的，因為那樣的薑汁會有鹹、甜、甘鹹加薑辣的多層次風味，有春的醬汁薑味或許可以再重些，但這是我南部人的感覺，不過一吃就讓人有思鄉情懷。在中北部要吃到這道真的不好找，有春的蕃茄量還不錯，有興趣推薦來試試還不錯！【鮮果盤│綜合水果切盤│100元】裡面有鳳梨、柿子、蘋果、芭樂、梨子、奇異果、蓮霧、柳丁加蘋果這一盤大概兩三個人一起吃差不多，而且種類豐富，品質還不差。 [延伸閱讀] 台中-鮑記美式蔥油餅BURRITO 大墩七街│南屯區 http://www.orange-dog.com/2016/12/burrito.html 台中-六六順牛肉麵南屯路│西區 http://www.orange-dog.com/2016/12/66.html 台中-百里香牛肉麵博館三街中美街 SOGO百貨│西區 http://www.orange-dog.com/2015/07/sogo-beefn607.html 台中-韓本家‧韓式料理台中大遠百│西屯區 http://www.orange-dog.com/2013/09/blog-post_24.html 台中-無名巷子內清水老屋圓仔湯│清水區 http://www.orange-dog.com/2015/06/qingshui-tangyuan1.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1482842932.A.D19.html