[食記] Copain義式廚房，來自東京的義大利麵～已回收

看板TaichungBun (台中)作者buuzkuo (buuzkuo)時間9年前 (2016/12/27 22:53)推噓9(10推 1噓 7→)

留言18則, 15人參與討論串1/1

=============================================================== 店名：「Copain義式廚房」二號店地址：台中市東區大勇街28號電話：04-2239-0530 營業時間：11:30~15:00，17:30~22:00 價位範圍(每人)：180-300元刷卡（可/不可）：可停車場：無官網：https://www.facebook.com/CopainaNo2/ =============================================================== 食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116221222 這天因為跑去新建國市場拍照拍到中午，索性就在大魯閣新時代購物中心這附近用餐，繞了一圈決定來去熟悉的「Copain義式廚房」吃義大利麵。 ▼Copain義式廚房「Copain義式廚房」最先是在西屯的大容西街開設台灣第一間店，因為覺得好吃，我還有約其他朋友在那邊聚餐過，後來他們又在東區這邊開設了二號店，在這邊也大概有兩年的時間了。 ▼店內環境跟第一間店的風格類似，日系小清新風格的裝潢，加上木桌椅跟店內柔光的氛圍，一進來就能感受到輕鬆愉快的氣氛，不過這間店格局上比較屬於細長型的空間，座位數似乎也比較少一些。 ▼木桌椅走到底是他們廚房跟點餐櫃台，店內採自助點餐的方式，要拿著點菜單到櫃台那邊結賬。 ▼小清新的風格來自日本東京的「Copain義式廚房」已經有20年的歷史，在廚房這邊的黑板上有畫著他們日本店的位置，另外還有台灣兩間店面的所在地，喜愛他們義大利麵的捧油可以參考一下喔！ ▼地圖另外他們還有擺出店內使用的相關食材，像是使用百味來的義大利麵條、起司片或是Kirkland有機番茄泥等。百味來的蝴蝶麵跟Kirkland有機番茄泥 ▼義大利麵跟一店一樣主要提供的餐點就是義大利麵跟Pizza這兩大類，義大利麵有茄汁、白醬、青醬、清炒及和風口味，他們家的清炒系列算是我個人很喜歡的口味，另外還有融入日式的和風義大利麵也算是別的店吃不太到的口味。 ▼Pizza Pizza也是他們家一大招牌，手工餅皮約10-12吋，很適合三五好友點一份一起享用，其實我看過也有不少來店的女性捧油可以自己吃一份捏～ ▼升級套餐及飲料部分店內餐點除了單點也可以升級套餐，加50元湯品或沙拉擇一，另外還有一杯飲料；加70元除了湯品、沙拉擇一，還有一杯飲料跟一份甜點。 ▼平日午間特餐二店比較特別的還有規劃平日午間特餐，只要180元就有一份義大利麵跟一杯咖啡或是紅茶，中午不用吃太多，所以我點了一份平日午間特餐，另外加購一份甜點，飲料選的是冰紅茶。（算是蠻實惠的選擇，類似商業午餐） ▼無糖錫蘭紅茶紅茶是無糖的錫蘭紅茶，喝起來的苦韻比較厚一點，他們有另外附糖水，我有全加進去，喝起來就有多點甜味出來。 ▼鮮蔬蛤蠣清炒義大利麵午間特餐有三款義大利麵，茄汁、奶油跟清炒風味各一種，我當然還是選我比較愛的清炒風味「鮮蔬蛤蠣清炒義大利麵」～ ▼清炒風味應該是午間特餐價位比較便宜的關係，份量上有比一般單點的來得少一些，對於一般上班族的OL來說，午餐吃這樣份量挺剛好的。 ▼蛤蠣蛤蠣不是特大顆，不過有新鮮有甜，而且跟蔬菜的甜有相輔相成的作用，數了一下大概也有十來顆的數量，誠意有到～ ▼麵條他們家的麵條是屬於偏硬一點有麵芯口感的那種，處理的方式承襲日本店，我喜歡他們這種有咬勁帶點Q的口感，因為還有加一些蒜片去炒過，多了些蒜香氣，沾點湯汁吃很棒。 ▼點綴辣椒雖然有放辣椒，不過並不會有很辣的滋味，比較像點綴用，另外有加幾顆小蕃茄，會有點微酸的馨香滋味。 ▼清脆的高麗菜鮮蔬的青菜以高麗菜為主，再搭配一些豌豆，可以吃到清脆的口感，以及蔬菜清甜，整份麵吃起來是清爽不油膩的滋味。 ▼起司布丁「起司布丁」是加點的甜點，上頭還有放水密桃切片，嚐了一口，原來起司布丁指的是起司蛋糕像布丁的口感，硬度不像起司蛋糕那般硬，又不像布丁那般軟，濃郁的起司香再配上甜甜的水蜜桃片，吃起來就不至於太酸。 ▼起司配水密桃來自東京的「Copain義式廚房」二號店依舊保持著原來的味道，尤其是他們家的清炒義大利麵可說是排得上我心中前三名，沒有特別弄得很複雜很華麗，單純就是吃食材清炒的原味，二店現在還有平日午間特餐，相對實惠不少，這附近的上班族有興趣的話可以來這邊試試看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.13.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1482850431.A.1CC.html

推

triplefree

12/27 23:06, , 1^F

12/27 23:06, 1^F

→

Hypnos

12/27 23:11, , 2^F

12/27 23:11, 2^F

推

euryce

12/27 23:19, , 3^F

12/27 23:19, 3^F