[食記] Go-Cup 夠客杯。韓國花朵牛肋杯已回收

看板TaichungBun (台中)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間9年前 (2017/01/12 12:08)推噓1(1推 0噓 0→)

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店名：Go-Cup 夠客杯地址：台中市西屯區福星路542-4號電話：04-2707-2669 營業時間：17:00~24:00 試吃時間：2017 年/ 1 月無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116910626 =====我是分隔線====== 這幾天骰子牛用組合肉的新聞鬧得沸沸揚揚，老實說我不會很意外，畢竟一分錢一分貨，羊毛出在羊身上，而今天介紹這家位於逢甲夜市的『Go-Cup 夠客杯』，跟一般夜市小吃的模式反其道而行，打著使用美國CHOICE等級牛肋條原肉切塊，不僅拒用組合肉，連醃肉方式也不用化學醃肉，這在夜市中還真是不容易見到。 (本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。) 『Go-Cup 夠客杯』在逢甲開幕僅約2週，但我只能說他們真的很會，從店面設計、顏色，整個都非常吸睛亮眼，路過福星路你很難不留意看上一眼，乍看下很像甜點店的外觀，原來賣的是目前正火紅的牛肋杯！簡單的說牛肋杯就是燒烤牛肋隨身杯，跟一般牛排杯不同，上層是原肉烤牛肋，下層則是飲料，是目前最潮的雙層式套餐，按照杯子大小，有C、D及G 三種價位的cup，以牛肉為例，經典杯的C cup是60g重，雙倍版的D cup是120g，而肉鬼必點的當然是3倍肉的G Cup，肉量足有180g，只能說潮爽der~ 『Go-Cup 夠客杯』使用專利的滾筒式烤網來烤牛肋塊，最大的優勢就是能夠因為翻滾旋轉而均勻受熱，牛肋一烤，肉香四溢整個餓了起來！但因為『Go-Cup 夠客杯』都是現點現作，所以要現場稍微等一下，美食都是需要等待的 XD 夜市在走，牛肋杯在手，整個炫耀度十足啊啊啊啊啊！邊逛夜市，吃喝也不能停，手上一杯牛肋杯，真的不誇張，超多路人都好奇在看的，拍照傳去FB、IG，詢問度大概就是爆棚的高！原味牛肋樂 C Cup 雖然我知道拍照傳IG會有超多讚，但別顧著拍，烤牛肋一定要趁熱吃，冷了多少都會影響口感，(強者朋友跟我說分開點兩份，拍男友的那份，熱的自己吃熱騰騰的牛肋條咬起來香氣逼人還帶有肉汁，口感耐嚼，越嚼越香，原味的牛肋只灑上鹽，單純就以肉質決勝負，夜市小吃大都以重口味來蓋去食材的缺點，而『Go-Cup 夠客杯』相反想讓你吃到肉質原始的美味。除了牛肋條本身肉質好之外，配菜也很豐盛，有馬鈴薯泥、玉米脆片、玉米筍、花椰菜，最特別是馬鈴薯泥，添加了蜂蜜芥末來調味，綿密中帶點甜香，而牛肋杯底下的飲料目前有可樂、雪碧、美粒果三種，試賣期間，老闆豪氣的表示飲料當日都可無限續杯暢飲，就是你買了去逢甲夜市逛一圈回來還能補好補滿喝到爽啦！(試賣活動後請見店家FB公告) 懷特牛肋樂(白胡椒) D Cup 白胡椒粉的香氣淡雅，鹹香鹹香的，忍不住一口又一口的戳下去，而沾裹著馬鈴薯泥一起吃也不錯，口感又多些變化~ 布雷克牛肋樂(黑胡椒) G Cup 基本上肉鬼一定要點上G cup，滿滿的3倍肉量堆得跟坨山一樣，3倍爽度94爽！而杯子的造型採花朵杯設計，因為肉量較多，所以容器也跟著up up！三種口味中，黑胡椒算式口味最重的，但仍不會搶去牛肋原本的風味，如果你喜歡重口味的話，我相當推薦這款！如果說三種size的話，我也最推薦G Cup，我是肉鬼無誤XD 針對不吃牛的朋友，過陣子『Go-Cup 夠客杯』也會推出香草雞腿丁丁、南國萬戀猪角，敬請期待XD 『Go-Cup 夠客杯』目前還在開幕期間，只要FB、IG打卡就能得到質感很好的限量不鏽鋼環保叉子！『Go-Cup 夠客杯』對面是小三美日，隔壁是S'aime東京企劃，湖水藍的配色搭上美式風格的霓虹燈，走在福星路上想沒發現都很難。後記：『Go-Cup 夠客杯』首店設於逢甲夜市這台灣夜市的一級戰區，店家從外觀設計到食材選擇樣樣不馬虎，視覺上以花俏的設計強烈吸睛，但口味上卻反璞歸真以肉質原味來呈現，我想短時間內又會成為逢甲熱門新的朝聖點了，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.188.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1484194118.A.6D4.html