[食記] 台中川子麵線盛橋刈包系列新作

看板TaichungBun (台中)作者gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃)時間7年前 (2017/04/10 16:42)推噓3(3推 0噓 2→)

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==================================== 店名：川子麵線地址：台中市中山路26號1樓電話：0900-193636 營業時間：12:00-賣完為止消費時間：106.04 ==================================== 圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/458373404 就在很夯的刈包旁邊開始販賣麵線走的一樣是創新食材 x 台中老牌子麵線試營運中目前只有三種口味一、鹹酥雞麵線二、香腸麵線三、醋菇麵線調味品部分有一、瑞益香油二、東泉辣椒三、大越五香醋喝的部分沿襲隔壁家有賣自家奶茶、日本汽水外多了一個也是老牌的羅氏秋水茶 (彰化人表示沒聽過，東勢人表示小時候就只剩柑仔店會出現) 我們倆了兩種口味的麵線及飲料麵線+飲料一個set是一百元整試營運中還有蠻多東西沒開始賣麵線勾芡不重吃完的感想是麵線存在感最低其他配料太強啦我最愛的是油條吃起來像沾濃湯的那種麵包口感不是酥脆是扎實的問了店員表示是老闆每天早上用老麵發酵自己做最健康重點是可以無限續鹽酥雞吃起來是微辣的用了東泉辣椒醬下去醃製過吃比較重口味的桌上還有店家自炒的朝天椒辣醬還有烏醋可以加巴薩米克醋醃製的菇味道上相較上一碗甜了許多然後就是這樣其實很大一碗加上厚實的油條吃完會很飽彰化人第一次喝羅氏秋水茶覺得就是很古早味吸管直接插鋁箔包也很復古清爽配比較厚重的麵線很不錯奶茶雖然也好喝但是膩膩的這個週末超熱所以吃完也滿頭汗了隔壁的刈包明顯人潮比較多老闆有說之後會推出涼麵線還有抹茶油條冰淇淋(?) 東西好吃創新的方式又能讓年輕人認識當地老東西覺得不錯 -- 彰化台中美食紀錄IG 歡迎追蹤: https://www.instagram.com/feed_pig_eat_eat/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.67.55 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1491813756.A.73C.html ※ 編輯: gochi2100 (106.104.67.55), 04/10/2017 16:48:40

[食記] 台中 川子麵線 盛橋刈包系列新作

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