[新聞] 工業用明礬製油條 早餐店老闆遭起訴已回收
https://udn.com/news/story/7316/2428514
這有點誇張
台中市西區模範早點何姓女老闆，涉嫌以工業用明礬製造油條，
經衛生局會同警方查獲，坦承使用明礬炸油條更為筆直酥脆、賣相佳，
檢方往上手追查，查出是欣捷有限公司陳姓老闆販賣工業用明礬給何婦，
中檢今天依違反食品衛生管理法起訴陳男、何婦，並請法官沒收犯罪所得。
台中市政府衛生局表示，業者使用的明礬是標明「禁止使用於食品」
的工業級製品，而工業級（非食品級）添加物若攝取過多或長期攝取，
都可能會影響肝腎功能及人體健康。
檢察官查出，模範早點何姓女老闆賣出3000根油條，每根13元，
共3萬9000元；而欣捷有限公司陳姓老闆販賣10包工業用明礬給何婦，
每包50元，共500元，檢察官請法官沒收犯罪所得3萬9000元、500元。
起訴書指出，陳男（44歲）是台中市北區欣捷有限公司老闆，
以販售食品添加物等雜貨為業，而何婦（62歲）在西區經營模範早點，
以販售豆漿、燒餅、油條等早餐食品為業。
陳男、何婦明知工業用明礬屬未經中央主管機關許可的食品潻加物，
不得添加於所製造、販賣的食品，卻為求油條更筆直、酥脆而具有較佳賣相。
陳男自去年間向不知情的聯興商號梁姓負責人，以每包重約450公克，
價格為20元，購入塑膠袋包裝並以簽字筆在袋上寫著「工業用」明礬，
再於去年8月19曰、10月7曰，以每包價格50元賣給經營早餐店的何婦，共賣10包。
何婦再將非食品級明礬、銨粉、鹽、小蘇打粉、高筋麵粉等材料混合
用以製造油條，每包明礬可製造300至400根油條，並以每根油條13元的價格，
販售給不特定客人食用，至去年底為衛生局會同員警查獲。
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