[請益] 雞腿肉 豬肉批發已回收

看板TaichungBun (台中)作者 (WeiChen)時間9年前 (2017/07/17 16:27), 編輯推噓8(8021)
留言29則, 5人參與, 最新討論串1/1
如題 最近想自行創業開一個小攤子賣食物 但對於各類資訊都還不熟悉 想請問一下烏日 南區附近 有沒有推薦的肉類批發公司 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G935F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.166.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1500280046.A.12C.html

07/17 19:32, , 1F
建議你要先說要賣的類型,滷味.炸物.熟食.小吃哪一類
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光雞腿就分T系列4.5.6~7及D系列3.5~4~5不等或雞排TS
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而且剛開始量不多找經銷或中盤價格不一定比較便宜
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只能新建國或東興多逛逛
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台中版高手很多,你說出你店的類型,大家比較好建議
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而且最近豬肉牌價高,價格不便宜,新手入市很吃虧
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請問建國或東興 要找哪家呢?
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裡面太多家了
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要冷藏還冷凍的 冷凍的還有本國和進口的
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骨腿T數字代表一隻幾兩 棒腿D數字是代表幾隻1KG 還
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有分劃幾刀 雞腿排TS 數字也是一隻幾兩
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烏日雞肉找洋基或巧得 豬肉我不熟
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J大 洋基不是在大雅嗎?還是他搬家了?
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巧得在溪南應該離原PO比較近
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因為洋基太強大惹 所以覺得在哪都沒差XDD
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不好意思,想賣日式丼飯類,沒想到有這麼多種類 我
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再查一下,謝謝各位回覆
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去骨清肉 比較適合
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J大好強
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幫J大補充一下,J大說的清肉是做雞肉丼用的雞肉
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豬肉丼大部分都是用五花,要冷凍用作火鍋肉片的
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片肉機切才會漂亮,然後要整片取前3/2部分,末段只適
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合做東坡,如果已經切好上架兩指寬約一斤的五花肉條
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就比較不適合
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如果還有炸豬排建議自己買里肌回來做,冷凍調理好的
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雖然便宜但是口感差很多
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最後大概說明一下,建國.東興是適合看貨.挑貨.詢價
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但是如果要做生意用的,主力大部分都在外圍比較多
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不會擠在市場內的小攤位裡
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文章代碼(AID): #1PR7Jk4i (TaichungBun)
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