[食記] 漢來上海湯包高雄名店開來台中拉已回收

看板TaichungBun (台中)作者q22708153 (justin)時間9年前 (2017/09/22 22:25)推噓4(4推 0噓 8→)

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=============================================================== 店名：漢來上海湯包地址：台中市北區三民路三段161號 (台中中友百貨店 B棟15樓) 電話：04-22211858 營業時間：周一~周五 11:30-14:30、17:30-21:30 ;　周六~周日 11:30-21:30 價位範圍(每人)：300~500 =============================================================== 圖文清晰完整版>>http://www.fun-life.com.tw/hilai-shanghai-buns/ 台中美食：漢來上海湯包好誇張！台中美食越來越豐富，光是漢來美食就在台中展了三家新店，漢來蔬食、漢來軒、紅陶上海湯包，而紅陶上海湯包在台中叫漢來上海湯包。阿新我這篇就是要介紹漢來上海湯包。紅陶上海湯包在高雄評價還不錯，害阿新我很期待台中漢來上海湯包的表現啊！而且青海回來，就順便辦了聚會，邊踩新店邊敘敘舊，整個就很棒啊！漢來上海湯包就開在中友百貨Ｂ棟15樓，走出電梯口之後就會看到，相當好找。對了，題外話一下，現在中友百貨有著不少新店，還有美食祭，有空記得去踩踩。到了漢來上海湯包，先別急著進去餐廳裏頭，左手邊可以看到師傅們正在製作餐點，採用玻璃方式讓大家可以近距離欣賞。布簾掛著漢來上海湯包，營造的氛圍還算步錯，尤其底下燈光弄上竹簍去襯托。湯包都採現點現做，所以出餐都需要等候一下，放心！等待時間不算太久，很值得～最近人潮多，建議先預約比較保險，不然也不知道要等候多久。一走進餐廳，整個環境光亮，自然採光讓光線大量從玻璃外照入，加上燈光盞盞點綴襯托，用餐氛圍很不錯。而且怎麼拍怎麼美，害我多桉好幾張... 桌位都採木質桌椅，椅子上有墊子，坐起來不擔心生硬屁股痛就是。阿新我可是搶在前幾組進去，所以才能拍到空景，用餐沒多久就是滿場的用餐人潮，不誇張阿。蠻多家庭客來用餐，用餐年齡層可真夠廣的啊！爺孫三代一起用餐的畫面在這裡很常見。除了圓桌，餐廳還有半開放式桌位，大概能坐上４～６人，不像圓桌可以坐上８個人以上。除了上面介紹用餐區，另一邊就比較偏向２人桌位，所以不用擔心兩個人坐大桌的窘境。入桌後，9/14~10/4號有新店優惠，有幾道餐點可是特價跟半價，都蠻推薦點來試試看。桌上提供薑絲跟醬油等，要是你口味比較重，可以弄在碟子上，湯包沾著醬一起吃。香片茶(壺) @20元/人本來想說怎麼入桌後沒上茶飲，原來店內茶飲要錢啦！不過不貴拉～茶類有普洱茶、香片、烏龍茶及鐵觀音可以選，選定之後只能回沖，不可以換口味唷！換了又在額外收費一次。乾煸四季豆 @120元/份本來以為是熱炒，但是一盤冷菜，吃起來鹹味比較重，多咀嚼幾口會把四季豆的甜帶出來，鹹甜鹹甜鰻開胃。酸辣湯 @120元/碗放料的很有誠意，滿滿的料光看就迷人。酸味明顯，辣度還好，蠻推薦的一道，本來阿新我是沒想點這一道，部過同行朋友想喝就點了。肉絲、木耳、金針菇、豆腐等等，芡汁勾的濃淡恰到好處。台中漢來上海湯包-24 原盅雞湯(活動優惠) @150元/盅湯頭一點也不油膩，喝起來溫潤順口，比較偏向個人盅，多人喝會比較吃不過癮。雞肉燉煮的透，軟嫩肉質中帶Q彈感，好吃又好喝，很推薦。鮮魚煨湯麵 @160元/碗這碗是友人推薦，一上桌就被份量嚇到，畢竟跟其他餐點比較，這碗好大啊！魚肉片是青衣魚，肉質鬆散帶有細緻，而且魚肉片給的多，給得相當大方。麵條口感比較軟一些，不是我拍太久喔！因為阿新這次拍得很快，所以是本來就這麼軟啊！麵條口感就還好，不是我喜歡的啦！蝦仁燒賣 @240元/籠菜單上蝦仁燒賣看起來誘人，就點上一籠來試試看。一籠有8顆蝦仁燒賣，鮮蝦整個外露，一眼就是要讓你看得出真材實料。一口咬開相當彈牙，蝦肉緊實有彈性，內餡是蝦肉搭豬絞肉一起，滿滿的鮮味跟甜味，好吃！蟹粉湯包 @260元/籠這道是阿新我特地點的！菜單上照片很犯規啊，不過送到眼前看起來畫面有落差就是，哈哈哈哈哈，好煩喔～不過不能看出蟹黃在湯包內的色澤，除了表示真的有蟹黃外，湯包皮也夠薄才透的出來啊！本來想一口吃一顆，但我忍著口水，硬是要拍幾張照片... 一剝開是滿滿的蟹膏透出，還有湯汁流出來，吃在嘴裡是滿滿的蟹黃鮮甜，豬絞肉增添口感，湯包皮薄很加分啊！我真的是點對了，必點啊！上海小湯包 @160元/籠再來就是經典啊！都來漢來上海湯包，沒吃份經典上海湯包怎麼可以啦！服務生把湯包上桌後打開蒸籠，欸！怎麼底下鋪的紙歪一邊拉～這樣美感有差吼～漢來上海湯包主打黃金18摺摺法，感覺就很厲害～一撥開整個湯汁爆漿出來，真的要小心燙口啊！吃在嘴裡是滿滿的鮮甜味，很好吃欸！豬肉內餡的鮮甜味融在湯汁內，千萬不要浪費掉啊～或是選擇搭上薑絲跟醬料一起，濃郁鹹味會把湯汁的甜度帶出來，不過阿新我還是推薦吃原味就好。畢竟是漢來美食，這從高雄紅陶上海湯包開來台中的漢來上海湯包真的很有水準，阿新我本來想點炒飯，不過友人朋友吃過說一般，所以就沒機會吃看看，但那不重要，重要的今天點的餐點都很不錯，幾乎沒啥失望的餐點啊！而且人多一起來，其實單人花費不貴，一定要來吃看看。 -- A-Shin美食,咖啡館,旅遊景點筆記 blog：www.fun-life.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/AShinnote 其實玩樂就是要分享出去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.183.6.165 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1506090315.A.D26.html