[食記] 安西媽媽的家庭料理已回收

看板TaichungBun (台中)作者thudadai (三高)時間8年前 (2017/10/04 21:50)推噓2(2推 0噓 1→)

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=============================================================== 店名：安西媽媽的家庭料理地址：台中市西區華美街378號營業時間：PM5:00~PM10:00 (周日休) 價位範圍(每人)：300~500 刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66076251 兩人在果汁店耗了些許的下午時光，看一下晚餐要吃什麼，同在東興路的燒鵝之家搬走了，想起附近有兩間日式家庭料理的店，撫子和安西媽媽，這天撫子沒營業，就去安西媽媽吧。 ------------------------------------------------------------------ 剛開店時還沒什麼客人，後來陸續進來的除了日本人、也不少本地人，菜單翻一翻普遍不貴，但有另加一成，這類小店我一般傾向獨自一人或兩個人來吃，不過它某些菜色份量已接近3~4人份，如果價格稍微降低而份量減為2/3，比較符合我的需求，點菜的應該是自家幫忙的小妹，如果可以提醒一下份量，或是對有重複性的菜色能稍微說明(比如奶油煎豆腐與玉子燒)，那就更好了。先來一杯沖繩orion，這款的罐裝生啤是第一次喝，平平。點了六道菜、醬汁炒烏龍和白飯定食，買單1,000多元，份量稍微過多，尤其炒烏龍和高麗菜都屬3~4人份，烏龍麵Ｑ彈且炒得入味，放了許多豬肉洋蔥，滋味夠濃但不鹹膩，比預期好吃。味噌大腸可惜不是我喜歡的紅味噌煮，裡頭有蘿蔔、蒟蒻，食材都滷煮得很綿軟，只是味道太輕了，不夠下飯。炸火腿便是吃它的薄鹹以及麵包沾粉的脆，咬起來咔咔響，啤酒好朋友，怕吃得太膩可淋上微酸的醬汁，不知不覺像零嘴一樣喀光。漢堡排的sause不錯，但是口感太硬了，想簡單吃個漢堡排，仍是會先想到厚子洋食。這天煎的玉子燒不算濕潤，沒多餘的糖甜味，點上小坨的柚子胡椒，還算耐吃。原以為奶油煎豆腐是很單純的煎豆腐，結果鋪了一大塊的煎蛋，用的是嫩豆腐，調味醬油多於奶油，味道平衡感不錯，但我喜歡奶油味多些。前面提到的白飯定食就是含味噌湯與一碟小菜，白飯還可以，小菜是涼拌豆腐(又重複了)，河豚筷架胖嘟嘟很可愛。搬離台中這麼多年，有時再回來又會莫名發覺台中也有好多想吃的店，尤其西區公益路這一帶的餐廳真是不少，口袋名單又默默的持續增加了。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1507125006.A.44A.html