Re: [閒聊] 逢甲便當街消失
※ 引述《ilove1530 (台東池上戶彩)》之銘言:
: 今天去逢甲的便當街想解決午餐,到了之後
: 發現便當街有些店面已經變成夾娃娃機,看了看,至少有六家,以前根本沒這麼扯..
: 最重要的是,連上匠快餐店也收了,變成"快樂芽娃娃屋"
: 圖: https://i.imgur.com/zWNDSd9.jpg
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: 好慘...超高CP值的便當店就這樣沒了
: 這樣就不知道逢甲哪裡有跟上匠一樣划算的便當店了
耗工費時利潤底 冬冷夏熱
從洗切烹煮到料理完成多道複雜程序
不只為了滿足消費者胃口 更要滿足消費者口袋
這物價房租高漲的時代 做底層餐飲要榨出利潤真的很不容易
沒有了生活品質 身體也不再健康
也因此年輕人不願投入這個行業
取而代之的是 經過刻意包裝 而產生高利潤的商品
雖然不再顧及人民經濟 卻能滿足消費者虛榮心 客人也願意買單
消費者若不給店家合理的生存空間 店家也是難以端出合理的料理
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.12.201
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1512923278.A.004.html
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若要做到惟利是圖 不用你說的那麼麻煩
但是賣一個便當講求的不止是利潤 還有更重要的是人情
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合理生存空間 指的是尊重店家的營業模式
例如:要求加料卻不肯加價 吹毛求疵的心態 無理要求折扣 少量遠距離外送
當然你可以選擇不消費 沒有共識依然可以互相尊重
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文青不能當飯吃 更照顧不到人民經濟
※ 編輯: takrock (223.141.127.148), 12/11/2017 11:06:54
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誰強迫你消費?無法消費請直接離開 不要在現場發牢騷 妨礙店家生意
※ 編輯: takrock (111.83.13.229), 12/12/2017 21:52:46
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