[食記] 宮小籠湯包只賣一種生意超好晚來吃不到已回收

看板TaichungBun (台中)作者chuantina (一朵小桃紅)時間8年前 (2018/03/07 20:44)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

圖文版 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/462514166 宮小籠湯包消費日期：2018/3 電話：0933-397207 店址：台中市烏日區三民街138號營業時間：6：00 - 10：30 or 售完為止(周一公休) 在台中有一間超好吃的手工小籠湯包，主顧客多、晚來你可是吃不到！不要看它低調就駐立在馬路旁，但生意可是相當不錯，清晨六點半開賣，常常不到打烊時間就全部賣光光，如果是假日前來，更要起床當早鳥才買得到！這間宮小籠包湯包放在我的口袋名單中已經超級久囉！有次跟台中在地朋友聊天聊到時，連他們都說這間很好吃。只是位置偏僻、並不是處於台中熱鬧地區，在烏日火車站附近隱密的某條巷子裡，不過還好尋找起來也不會太困難，從火車站步行過來，約莫5分鐘就可以達陣囉！　造訪這天是平日早上，小小攤子就擠了五個幫手，可見它的生意有多好，根本還不到休息時間，它們家的小籠包就會全部賣光，還好還有撿到最後一籠，後來陸陸續續也有不少客人上門，所以想吃還是提早來買比較保險呦！VV 小籠包要價55大洋，每籠共有8顆，價格還蠻可愛的。它們家的小籠包都是純手工製作，現做現蒸，這出爐時的白透透模樣，看起來還真引人食慾。小籠湯包(NT.55元) 它們家的小籠包有個特色，就是這個可以請老闆撒米思加的珠蔥，表層灑得滿滿滿、當真是完全沒在客氣的，而且店家生意好、但態度也超好，整個就是很加分。　看到這青蔥綠油油的色澤呈現，還沒吃就覺得它一定很美味。如果有吃辣的朋友、還是想要口味重一些的朋友，不妨也可以請老闆再幫忙淋上自家的辣椒醬油，真心覺得加了之後更好吃。手工捏出來的紋路也好美，每個小籠湯包都有紮實重量，就連內餡含的湯汁也是豐盈得沒在開玩笑的。　個頭不算小，一籠八顆吃下來會很有飽足感。如果你不喜歡這樣直接淋在上面，店家也有提供單獨包裝的辣椒醬汁，這個很適合外帶朋友呦！還真的有點被它內餡裡面的湯汁給嚇到，根本就是紮紮實實的湯包了，一口咬下立馬爆漿，如果是剛蒸好吃可得注意燙口，因為它的湯汁真的蠻多的、連光夾起這小籠湯包還會滴汁呢！吃起來的感覺明顯油花比例較高，濕潤豐脥，尤其咬著滿滿湯汁的口感更是討人喜歡，單吃覺得味道算剛好，但我私心更愛淋上醬油之後的滋味，看起來也許紅咚咚、但辣度並不怎麼明顯，反而是增添了不少風味與層次。評語時間：這間只有在地人才知道的隱藏版小籠包果然好吃，純手工製作，內餡表現也好有水準呦！皮Q餡香，來到烏日還蠻推薦一吃的呦！推薦指數：90 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.141.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1520426661.A.99C.html

[食記] 宮小籠湯包 只賣一種生意超好 晚來吃不到已回收

[食記] 宮小籠湯包只賣一種生意超好晚來吃不到已回收