Fw: [食記] [台中西屯]靠蛋塔取勝~檀島香港茶餐廳

看板TaichungBun (台中)作者treebeard (Dreamer)時間5年前 (2019/06/02 23:01)推噓3(4推 1噓 6→)

留言11則, 10人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Sy-ION8 ] 作者: treebeard (Dreamer) 看板: Food 標題: [食記] [台中西屯]靠蛋塔取勝~檀島香港茶餐廳時間: Sun Jun 2 23:00:36 2019 無音樂圖文網誌版:http://tfger0222.pixnet.net/blog/post/350337928 ==============純文字版============= 餐廳名稱：檀島香港茶餐廳-中港店消費時間：2019/05 地址：407台中市西屯區台灣大道三段301號 (新光三越台中中港店) 電話：04 3609 9033 營業時間：平日11:00–21:30、週六日10:30–21:30 用餐時間：90分鐘有無包廂：無每人平均消費：$300~500，可刷卡，服務費10% 話說夏日炎炎，對於用餐的意願大打折扣時港式茶餐廳通常是不錯的選擇～因為當你胃口不好，吃些港式點心、飲料，既不負擔，又達到了欺騙身體的效果（取代正餐）近幾年香港茶餐廳在台灣接二連三的開張，不禁又感覺身在台灣好幸福啊~ 各式各樣各國的料理通通有，我們真的是很有口福的一群人:) 中港路上兩大百貨公司相互較勁，以港式茶餐廳來說，台中大遠百有添好運，新光三越有檀島。兩家香港餐廳的主打菜色和特色不太一樣，我愛添好運的叉燒菠蘿、檀島的蛋塔。兩間店各有所長，好感度見仁見智。檀島菜單：菜單正面：號稱香港茶餐廳始祖， 1940年開業，至今已80年。 (再20年就滿一世紀啦~) 主打192層酥皮的蛋塔，以及菠蘿油、檀島咖啡及鴛鴦(咖啡奶茶)。依照用餐習慣順序，先介紹鹹食： XO醬炒蘿蔔糕$190 無辣不歡的大嬸每至茶餐廳都愛點這道，煎過的蘿蔔糕加上豆芽菜、洋蔥、蛋，以XO醬拌炒，微微的辣度有刺激食慾的作用蘿蔔糕表皮焦香、內裡柔軟是很開胃一道料理。 XO醬豬扒炒公仔麵$180 跟上一道的味道接近，畢竟都是以XO醬作為主要元素，炒麵份量比想像中少，倒是洋蔥有夠多XD 豬排的味道普通，並沒有太驚豔到我。 [拼盤] 燒鴨燒肉飯$200 你沒看錯，份量真的就這樣五塊脆皮燒肉、四塊燒鴨旁邊的燙青菜和配菜沒啥特別，鴨肉和燒肉本身算好吃，但一客200這樣的份量，嗯...... 淨鮮蝦雲吞湯$135 印象最深就是湯很鹹！好像鹽巴不用錢XD 鮮蝦雲吞的味道一般，蝦仁內餡挺紮實的，但是湯鹹到我喝不下去... 介紹完鹹食介紹甜點，個人覺得檀島的點心表現勝過鹹食，尤其是這號稱192層酥皮蛋塔：不誇張，咬下去真的會有幸福感！蛋塔皮酥香而不膩，蛋塔內餡入口即化真的會忍不住想連吃好幾個~ 菠蘿油的表現相對比較普通，目前我在台灣，還沒有吃到能贏過溫哥華列治文「麗都餐廳」的菠蘿油！嘆...... http://tfger0222.pixnet.net/blog/post/290756740 不過，吃完鹹食後來個蛋塔+菠蘿油，配上鴛鴦奶茶，也算是人生一大滿足了~ 最後介紹不知該如何歸類的黃金流沙包一份三顆$95 在蒸籠裡白白胖胖的樣子蠻討喜的對於黃金流沙包的執念就是一定要流沙～以鹹蛋黃做成的內餡甜甜鹹鹹，因為是液態剛蒸起來又熱騰騰，所以品嚐的時候要小心燙口。相較於添好運的「小心流沙煎堆」(油炸)，型態作法不同口感也各有不同，但個人認為添好運略勝一籌。心得：檀島的主打果然是蛋塔，其他的表現大概是一般等級，不太讓我有驚艷感。份量少和口味的掌握度上，不會給出太高分。好吃度：★★★★ 有四顆星是因為蛋塔飽足度：★★★ 份量老實說...真的蠻小氣的推薦度：★★★★ 有四顆星仍然是因為蛋塔再訪度：60% 有60分是因為蛋塔XD CP值：69分老實說，我會外帶它的蛋塔，但是餐點的部分，加油好嗎？平均消費：$700/2人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.171.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1559487640.A.5C8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: treebeard (1.165.171.117 臺灣), 06/02/2019 23:01:44