[食遊] 南屯 一覺吐司。這是一條$250的生吐司..
看板TaichungBun (台中)作者jujula (plan an escape:))時間4年前 (2020/05/29 16:28)推噓33(34推 1噓 21→)留言56則, 35人參與討論串1/1
店名:一覺吐司 ICHISATORI BAKERY
地址:台中市南屯區大墩路673號
電話:04-23202666
營業時間:11:00~18:30 星期二公休
迷之音 : (板上都沒有相關文章,我該不會是台中板第一個吃到的人吧)(驚)
約莫是從去年開始吧(還是更早)
到日本遊玩的美食客們紛紛分享在日本吃到的生吐司有多美味~
接著台灣也開始陸續引進這種技術,台北更是直接有日本生吐司名店進駐!
圖文好讀無音樂版 : https://dodowaju.pixnet.net/blog/post/352364824
而台中,則是這間一覺吐司,號稱使用日本高級原料及職人技術將生吐司的美味重現。
將日本職人們的技術、知識,以及融合美學的精神, 原汁原味得在台灣重現
(以上咖啡色字是來自官網不是我,我沒有這麼gay by XD)
然後這間店在4月的時候開幕,但官網的預約根本怎麼點怎麼滿,完全預約不到(翻桌)
後來我們是一群好友一起團購(30條以上才能團購)買到的。
拿到的時候沉甸甸的,包裝上還用了"極"的貼紙,表示是"極品"的意思嗎? = =
經典原味(兩斤) $250
一覺吐司就只買一種東西,就是上面這條吐司,這樣一條$250,
到底是有什麼魔力讓大家可以預約滿滿!
吐司的前端很講究(?)地印上一個覺字,不知道能不能客製化印上自己的名字(喂)
吐司的前端很講究(?)地印上一個覺字,不知道能不能客製化印上自己的名字(喂)
DM上面寫說,最好的吃法就是一拿到用手撕。
嗯,上圖就是我用手撕的結果,為什麼要為難人呢,很難撕耶(是誰的問題)(是我)(承認)
然後撕完之後我馬上吃,感想就是,這是條好吃的吐司。(就這樣?) (對,就這樣)
DM上面有寫如何保存吐司的方式,切的厚度等等,這個真的很重要。
因為我們照著這樣做,回烤的吐司反而比現吃的更好吃!
首先,先將吐司切成厚度約為2-3公分的片狀。
接著用保鮮膜緊緊包覆它。
然後我們還用密封袋裝了它之後,就送進冷凍庫安息了,呃不是,是保存。
某個悠閒的週末早晨,突然想起冷凍庫中安息的,不是,是保存的生吐司切片。
於是我們先用微波爐解凍它,大約20秒的時間,再將它送入烤箱,烤到表面有點金黃出來
我先咬了一口,OMG!!! DM寫錯了吧,最好的吃法不是一拿到手撕阿~
應該是經過上面的安息程序後再拿出來復活它吧!!!
外酥內軟跟濃濃的奶香~原來這就是厲害的好吃生吐司阿XDD
抹上娘親的朋友自製的芒果果醬
酸甜滋味與吐司的香濃不衝突反而讓吐司的甜更突出,好想抹看看花生巧克力XDD
結論,我覺得如果還有人要揪我團購我"應該"會回購。
但要叫我排隊或一直上網按預約我會pass。
然後烤過真的比生吃好吃。
就是這樣,報告完畢,分享給大家囉!!
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吃喝玩樂這不就是人生 <( ̄oo, ̄)/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.21.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1590740939.A.6C7.html
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感謝 稱讚(?) 就是還不錯這樣 哈哈~
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你家巷口在哪告訴我
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對我來說操作麵包機可能是一件很難的事..XDD
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有一點! 我想知道日本的一條要多少~
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全聯的漢堡皮不錯!!拿來做早餐很好吃!!
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好啦 5y你說到重點了 抹醬下去就真的沒差很多
好啦 5y你說到重點了 抹醬下去就真的沒差很多
可是!! 真的有可是!! 有一些早餐店的吐司就算抹醬還是不好吃 很硬!!
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好像少女是什麼...樓上可以好好說話嗎不然會被抓去關...
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有嗎? 哪有!官網上也沒有阿阿阿~
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噗 樓上也是被逼著團購買n條嗎XD
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挖嗚好老公!!!
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我跟你說,就算開著你也買不到..網路上預約都滿的...
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回烤過的真的好吃 一開始反而覺得還好XD
※ 編輯: jujula (219.81.21.10 臺灣), 05/29/2020 17:41:38
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我想到 一個「生小孩」超貴XD
※ 編輯: jujula (101.10.10.57 臺灣), 05/29/2020 18:03:28
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其實還是可以吃吃看,是還不錯吃啦~
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我也覺得最近太流行飢餓行銷了 我不排隊的所以如果沒人揪團購我也不會想買~
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米包人是一間店嗎?
※ 編輯: jujula (219.81.21.10 臺灣), 06/01/2020 11:13:14
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