[食記] 菁饌園 - 綿密軟嫩的鰻魚飯專賣~

看板TaichungBun (台中)作者cvoa1026 (貓兒小朵)時間4年前 (2020/12/24 15:02)推噓2(2推 0噓 5→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

[食記] 店名：菁饌園地址：台中市南屯區永春東路808號電話：04 2380 9813 營業時間：平日11:30～14:00 週一公休週六日11:30～14:00、17:00～20:00 價位範圍(每人)：330起停車場：店外有少數車格食記內容：圖文無音樂好讀版：https://reurl.cc/q8Q34n 一間現點現烤鰻魚飯位於南屯區距離74快速道路附近源自日本師傅的手藝用餐時間一到，陸續一些年長族群入座一聽就是老顧客們，一來就是昂貴單人特盛鰻魚飯600多元店裡寬敞明亮搭上戶外花草植物，室內彷彿一座溫室不僅提供鰻魚飯還有各式定食，點餐皆包含味噌湯與小菜店內還有冷的無糖麥茶無限暢飲當然不意外到此就來個必點的招牌鰻魚飯！鰻魚雙人桶飯 860元可愛的大木桶搭上鋪滿滿的鰻魚，是個極致的視覺饗宴入口即化的綿密鰻魚肉搭上烤附上去的甜醬汁入味至魚肉，底層則是海苔與煎蛋拌著的白飯非常豐富畢竟這種醬汁難免會膩，搭上紅薑跟綠花椰菜可以適時解膩一旁也有豐盛的小菜可以搭配著毛豆、胡麻過貓、醃蘿蔔、燙高麗菜都是清爽類型（店家會提醒鰻魚或多或少還是有軟刺，雖然我沒吃到）鰻肝 40元／串每到鰻魚飯店必點的鰻肝，比起一般魚腸味道來得重一些特殊的香氣搭上醬汁，厚實的魚肝腸我很愛很可惜的是這道上來就是冷的印象中以前在別處吃到熱的非常好吃、也因為冷的海鮮味比較重但整體而言還是我吃過的鰻魚飯來說最不錯，也不會油膩到不舒服 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.184.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1608793366.A.485.html