PTT台灣在地區 / TaichungBun (台中)

Re: [閒聊] 反推本格和牛燒肉

看板TaichungBun (台中)作者godgan (大俠巴西龜)時間3年前 (2021/01/04 17:37)推噓47(47推 0噓 32→)

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台灣近幾年很流行這種企業經營模式比較知名的像一芳的母公司墨力國際也是不斷的炒短線玩品牌旗下開了一堆餐飲品牌互通有無形象識別跟裝潢換個色系跟字體，就可以從茶飲變燒烤燒烤又可以再細分為日式燒烤跟韓式燒烤然後再分為吃到飽跟精緻單點其實上流原物料基本都來自同一個供應商四五個品牌中只要做起來一個，前面虧的坑都可以用開放加盟來填，或者賣海外代理權賺的錢又可以繼續玩其他品牌所以什麼餐點品質跟消費者回流意願都不是他們優先考量的因素行銷跟形象才是重點像最近很紅的one boy衝鋒衣也是相同的概念玩品牌這一套就是20年前從中國那邊開始的中國經濟起飛這幾年就是中國錢淹腳目一堆政二代星二代富二代有大把鈔票創業家大業大，買廣告，做形象做行銷，壟斷市場，找水軍來洗一下口碑我看飲料店好賺我就開飲料店串串燒好賺就開串串燒店其實一些關於餐飲的基礎概念都沒有只管捧著大把銀子找一堆名不符實的顧問來監督這種程度下更遑論能拿出什麼像樣的商品台灣商人西進大陸什麼好的都沒學到這方面倒是已經登峰造極出神入化所以消費者真的要學聰明一點遇到爛的餐點，不合理的價格上網來罵給大家聽就對了也不要傻傻的看大家排隊就跟著排多上網看負評才是真的我們要讓市場自然淘汰這些把消費者當白老鼠的垃圾品牌他們花大把錢在行銷預算上最後卻是消費者吃一肚子氣幫他們買單劣幣驅逐良幣的結果我們最終都跟中國人一樣淪為企業體系的韭菜說到本格和牛這間開吃到飽不出餐，怕人吃，還限點菜量我呸行銷部遲早會看到我這篇你們自己好好想想《firingmoon (小天)》之銘言： : 我是今天11:30去吃的也是反推 : 1.上菜速度慢 : 2.位置是長椅不是個人椅，所以比較胖的會很不好坐 : 3.無糖冷飲料只有白開水而已？我有試著裝隔壁的茶結果是熱的 : 4.也是最嚴重不推的地方，六人座竟然只有一個烤爐？上菜已經夠慢了，量也還好 : 熟食也只有飯和咖哩/泡菜，我們就六個人大眼瞪小眼看著那爐www : 最後靠著冰淇淋填肚子很蠢 : 以988+一成服務費的價位，我和我朋友是不會再去了 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.50.39 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1609753035.A.C1A.html

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16

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[閒聊] 反推本格和牛燒肉

3年前, 01/03

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Re: [閒聊] 反推本格和牛燒肉

3年前, 01/03

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Re: [閒聊] 反推本格和牛燒肉

3年前, 01/03

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Re: [閒聊] 反推本格和牛燒肉

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Re: [閒聊] 反推本格和牛燒肉

3年前, 01/04

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