[閒聊] 吃不到肥肉的水餃

看板TaichungBun (台中)作者 (xvii)時間4月前 (), 4月前編輯推噓27(27015)
留言42則, 30人參與, 4月前最新討論串1/2 (看更多)
請問各位台中朋友 哪邊的水餃是內餡瘦肉>肥肉 且要盡量吃不出肥肉感的 菜偏多、貴一點也沒關係 希望店家是注重原料跟乾淨整潔的 個人很害怕吃水餃時咬到一塊塊的肥肉 還會把肥的部分挑出來>< 再請大家不吝嗇推薦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.7.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1642486186.A.961.html

01/18 14:12, 4月前 , 1F
直接吃蝦仁水餃比較快,水餃的內餡用瘦肉根本不好
01/18 14:12, 1F

01/18 14:12, 4月前 , 2F
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01/18 14:17, 4月前 , 3F
樓上,不好意思我明白多少會加入肥肉調整口感,但主
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01/18 14:17, 4月前 , 4F
要想找不會吃到一小塊肥肉脂肪的那種
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※ 編輯: LiebeHan (114.38.7.181 臺灣), 01/18/2022 14:19:40

01/18 14:45, 4月前 , 5F
真心建議自己包
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01/18 14:46, 4月前 , 6F
素水餃勒? 還是牛肉水餃?
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01/18 14:57, 4月前 , 7F
德化街 鍋貼公賣局 水餃吃起來很肉感
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01/18 15:01, 4月前 , 8F
阿雞汁水餃~
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01/18 15:03, 4月前 , 9F
中華夜市的北方水餃,菜感重蠻爽口的
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01/18 15:30, 4月前 , 10F
這感覺很難找@@
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01/18 15:33, 4月前 , 11F
我跟原PO依樣不喜歡吃到肥肉,我推水餃娟
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01/18 15:33, 4月前 , 12F
蝦仁水餃或高麗菜豬肉還不錯~~很少吃到整塊肥肉的
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01/18 15:34, 4月前 , 13F
這不是主流口味吧 請肉攤幫你絞一塊瘦肉自己包?
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01/18 15:49, 4月前 , 14F
真的建議自己包,外面的多少都有肥肉,我家就是
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01/18 15:49, 4月前 , 15F
買腰內肉做絞肉包水餃,比外面好吃很多
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01/18 15:55, 4月前 , 16F
說真的 會吃到整塊的肥肉的攤子還蠻少見的 一般都絞
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01/18 15:55, 4月前 , 17F
得蠻細的肥肉的汁才會出來
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01/18 16:08, 4月前 , 18F
chicken
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01/18 16:13, 4月前 , 19F
八方
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01/18 16:16, 4月前 , 20F
買的到算你厲害 找客製化的吧
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01/18 17:15, 4月前 , 21F
有肥肉跟肥肉感不一樣好嗎!我也討厭咬到整塊肥肉。
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01/18 17:15, 4月前 , 22F
但是攪很細的可以。最近吃東門興記覺得不錯雖然不在
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01/18 17:15, 4月前 , 23F
台中...
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謝謝您懂 有機會試試

01/18 17:16, 4月前 , 24F
低調推紫壁栽,韭菜水餃,有豬肉但不會有肥肉感
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01/18 17:43, 4月前 , 25F
高雄的果貿吳家水餃就跟你說的一樣,有肥但就吃不出
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01/18 17:43, 4月前 , 26F
來;有些7-11有進,可能可以找找看(?)
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01/18 18:16, 4月前 , 27F
其實蝦仁水餃有加豬肥膘,因為蝦仁本身沒有什麼
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01/18 18:16, 4月前 , 28F
油脂,所以香味跟口感比較弱,所以會拌入豬肥膘
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01/18 18:18, 4月前 , 29F
一方面增加內餡量體,二來可彌補蝦餡的不足之處
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※ 編輯: LiebeHan (114.38.7.181 臺灣), 01/18/2022 18:19:10

01/18 18:19, 4月前 , 30F
同理蝦餃 蝦仁燒賣等等用皮包入蝦仁做餡的都有可能
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感謝分享 ※ 編輯: LiebeHan (114.38.7.181 臺灣), 01/18/2022 18:20:57

01/18 18:36, 4月前 , 31F
餡老滿
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01/18 18:39, 4月前 , 32F
清水光明路小籠包
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01/18 19:50, 4月前 , 33F
南區工學路台北江旁邊的鈞廚有瘦肉水餃,好吃!
01/18 19:50, 33F

01/18 20:45, 4月前 , 34F
健行路 河南水餃
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01/18 20:47, 4月前 , 35F
雞肉水餃呢?
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01/18 21:14, 4月前 , 36F
推健行路的河南水餃
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01/18 22:29, 4月前 , 37F
阿雞汁水餃沒有肥肉(雞肉),但自己吃不習慣
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01/19 06:40, 4月前 , 38F
華美街 阿雞汁水餃 可配麻辣豆乾米血
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01/19 12:15, 4月前 , 39F
我都買好市多絞肉自己包欸,它沒什油脂
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01/19 12:45, 4月前 , 40F
西區香之園
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01/19 16:41, 4月前 , 41F
向上市場的媽咪水餃,餡料一點都不油,菜和肉的比
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01/19 16:41, 4月前 , 42F
例調得非常好,真心推薦您去試試看:)
01/19 16:41, 42F
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