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Re: [閒聊] 屋馬的肉變小很有感耶

看板TaichungBun (台中)作者 (ASIAGODGEE)時間4年前 (2022/03/01 09:40), 4年前編輯推噓53(58推 5噓 48→)
留言111則, 80人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
記得台中餐飲全面品質升級 尤其燒烤、火鍋 大約是2015～2018左右 那時候吃到飽餐廳式微 取而代之是精緻套餐 屋馬會爆紅是 因為在夜店風裝潢+份量大 卻還維持精緻燒肉品質 還有海鮮粥聞名 記得那時候跟3個女生吃 點三人套餐都還有點太飽 跟2個食量大的男生點四人套餐 會飽到爆炸 那時候誰嘴說屋馬是觀光客來吃的 我心裡大概都會OS :不知道哪來的奇怪優越感燒肉廚 築X品牌跟其他如森X燒肉等等 大約也都有這種特色 像是築X最便宜一鍋280不含服務費 還有早期沒有時限的十選一兌換卷 明明是單點套餐 卻常常不小心就太撐 但是大約2019之後 像是這些精緻卻不失份量的餐廳 開始拼大量翻桌 常常剩下30分鐘左右 就開始催人用餐時間 用餐空間也越來越擁擠 加上翻桌率升高 環境也是吵得要死 屋馬中港店就是很好的例子 之前年輕點17、18歲 覺得什麼都很好 現在23歲只感覺又擠又吵 然後為了cost down人力成本 築X打響了「自助吧」的號角 像是什麼菜盤吃到飽的噱頭 實際上原本的菜盤就夠大 這樣根本是為節省人力成本 用餐品質又變得更低 最近森森的中科店好像也跟進了 我猜屋馬大概不久後也會跟進 而且在2019後 吃到飽的風潮又再度襲來 吃到飽餐廳越來越多不講 一堆甚至是「半吃到飽」 給你副餐吃到飽（ex:菜盤、小菜……） 然後收你5年前正常吃到飽的價格 回歸燒肉正題 想要以前那種精緻燒肉份量 然後空間夠大、品質正常 現在吃到飽燒肉沒一間合格 我還沒吃過肉次方 目前唯一摸的到邊的是「本格燒肉」 本格也是混合自助吧 然後肉品質不錯、筋膜處理也合格 但大小塊不一 座位也偏擁擠 至於精緻cp燒肉 大概剩下茶六 醃漬調味稍微重了點 但至少桌子夠大 不會擠得到處都是 ————————- 你們一直炮茶六 啊人均1000的中價位燒肉 就沒什麼選擇了 森森跟昭日堂還不錯 但份量都偏少 點到來都1800左右 再接下來就要跳到老乾杯等級了 …… 只能說台灣人稍微對品質追求提升後 現在算是打回原形吧 之後估計又是粗糙吃到飽時代 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.176.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1646098837.A.203.html ※ 編輯: TRFgee (118.163.176.236 臺灣), 03/01/2022 09:42:17
推
03/01 09:47, 4年前 , 1F
寧願省個兩次屋馬去吃一次締藏，吃過就回不去屋馬了
03/01 09:47, 1F
推
03/01 09:49, 4年前 , 2F
景氣約不好 吃到飽就會越多
03/01 09:49, 2F
推
03/01 09:49, 4年前 , 3F
屋馬只有園邸店時那時才是神
03/01 09:49, 3F
推
03/01 09:52, 4年前 , 4F
前天才吃肉次方 吃788雖然沒和牛 但其他的覺得不輸
03/01 09:52, 4F
→
03/01 09:52, 4年前 , 5F
本格 只是自助吧選項沒本格多
03/01 09:52, 5F
推
03/01 09:55, 4年前 , 6F
我都自己做
03/01 09:55, 6F
→
03/01 10:00, 4年前 , 7F
茶六精緻CP高 你在開玩笑嗎 = =
03/01 10:00, 7F
→
03/01 10:01, 4年前 , 8F
屋馬2人份沙拉 份量 > 茶六三人 份量
03/01 10:01, 8F
→
03/01 10:02, 4年前 , 9F
然後那味噌湯超空虛。茶六還是輕井澤火鍋品牌出來
03/01 10:02, 9F
推
03/01 10:03, 4年前 , 10F
以前的竹間真的讚
03/01 10:03, 10F
推
03/01 10:06, 4年前 , 11F
沙拉說嘴哈哈
03/01 10:06, 11F
推
03/01 10:08, 4年前 , 12F
本格很難吃
03/01 10:08, 12F
→
03/01 10:08, 4年前 , 13F
夜店風？屋馬在只有園邸店的時候就不好訂了吧...
03/01 10:08, 13F
→
03/01 10:15, 4年前 , 14F
茶六這麼爛也推？
03/01 10:15, 14F
→
03/01 10:25, 4年前 , 15F
前陣子又吃了一次屋馬 分量確定有變少了
03/01 10:25, 15F
推
03/01 10:39, 4年前 , 16F
變貴 又變少 爛 不再去
03/01 10:39, 16F
推
03/01 10:40, 4年前 , 17F
我覺得現在餐廳型態會變成這樣也是因為物價的關係吧
03/01 10:40, 17F
→
03/01 10:41, 4年前 , 18F
我自己估計如果現有的餐廳要有幾年前的品質跟分量
03/01 10:41, 18F
推
03/01 10:41, 4年前 , 19F
茶六......一次店
03/01 10:41, 19F
→
03/01 10:42, 4年前 , 20F
價格大概要再*1.5倍,可是這幾年薪資的漲幅根本沒有
03/01 10:42, 20F
→
03/01 10:42, 4年前 , 21F
麼大
03/01 10:42, 21F
推
03/01 10:43, 4年前 , 22F
本格超爛,我吃過一次永遠黑他
03/01 10:43, 22F
→
03/01 10:44, 4年前 , 23F
1000元的費用讓消費者等待上餐的時候超過2/3到底是
03/01 10:44, 23F
→
03/01 10:44, 4年前 , 24F
啥餐廳
03/01 10:44, 24F
推
03/01 10:44, 4年前 , 25F
屋馬只有園邸時期才是真正那個價位的台中燒肉王
03/01 10:44, 25F
→
03/01 10:50, 4年前 , 26F
「竹」間的時候好吃 剛開來台中就去吃了 還是基隆
03/01 10:50, 26F
→
03/01 10:50, 4年前 , 27F
人朋友帶去吃的 後來有更多家選擇就不太吃改名後的
03/01 10:50, 27F
推
03/01 10:51, 4年前 , 28F
屋馬哪時候變夜店風了？
03/01 10:51, 28F
→
03/01 10:57, 4年前 , 29F
築間自助吧我覺得很讚啊，自己喜歡吃什麼自己拿
03/01 10:57, 29F
→
03/01 10:59, 4年前 , 30F
人家做生意本來就是要賺錢 你不喜歡還有一堆人搶著
03/01 10:59, 30F
→
03/01 10:59, 4年前 , 31F
去
03/01 10:59, 31F
→
03/01 11:02, 4年前 , 32F
茶六...我真的覺得普普XDD
03/01 11:02, 32F
推
03/01 11:03, 4年前 , 33F
老實講那些燒肉店都蠻盤的 寧願自己去好市多或是美
03/01 11:03, 33F
→
03/01 11:03, 4年前 , 34F
福買肉自己煎 肉質隨便都屌打
03/01 11:03, 34F
→
03/01 11:07, 4年前 , 35F
茶六再普也都比屋馬吃的飽....
03/01 11:07, 35F
推
03/01 11:20, 4年前 , 36F
肉次方還行啦 平板點餐不會漏單 單純吃肉吃到爽
03/01 11:20, 36F
→
03/01 11:22, 4年前 , 37F
老井有人推嗎？
03/01 11:22, 37F
推
03/01 11:24, 4年前 , 38F
不得不說以前還叫竹間時CP值真的超高
03/01 11:24, 38F
推
03/01 11:28, 4年前 , 39F
茶六平常日吃雙人午間套餐真的爽
03/01 11:28, 39F
還有 34 則推文
推
03/01 12:50, 4年前 , 74F
茶六我18、19年吃的時候還蠻不錯的，疫情後就沒再
03/01 12:50, 74F
→
03/01 12:50, 4年前 , 75F
去吃過，不知道現在變的如何？
03/01 12:50, 75F
推
03/01 13:04, 4年前 , 76F
屋馬真的不推 吵到不行 明明有訂位卻不能準時入座
03/01 13:04, 76F
→
03/01 13:28, 4年前 , 77F
烏瑪真的又擠又吵
03/01 13:28, 77F
推
03/01 13:46, 4年前 , 78F
想念竹間
03/01 13:46, 78F
推
03/01 13:48, 4年前 , 79F
只剩茶六是認真嗎...：l 還是你吃的燒烤還不夠多？
03/01 13:48, 79F
推
03/01 13:55, 4年前 , 80F
自從屋馬開始讓人吃不飽後 根本沒什麼推薦的必要了
03/01 13:55, 80F
推
03/01 14:03, 4年前 , 81F
原來你學生時代就這麼有錢
03/01 14:03, 81F
推
03/01 14:09, 4年前 , 82F
應該只是你胃口被養大了吧
03/01 14:09, 82F
※ 編輯: TRFgee (125.224.14.182 臺灣), 03/01/2022 14:37:45
推
03/01 14:42, 4年前 , 83F
10年前的園邸屋馬 才是神店 又飽又好CP高
03/01 14:42, 83F
※ 編輯: TRFgee (125.224.14.182 臺灣), 03/01/2022 14:52:44
推
03/01 15:07, 4年前 , 84F
屋馬我至少去過十次 茶六只有一次
03/01 15:07, 84F
→
03/01 17:09, 4年前 , 85F
築間現在剩90分鐘 上次吃完也沒時間去吃冰淇淋
03/01 17:09, 85F
推
03/01 18:06, 4年前 , 86F
整篇文觀點都認同 除了本格 這麼爛的店你還能推..
03/01 18:06, 86F
→
03/01 18:06, 4年前 , 87F
傻眼
03/01 18:06, 87F
推
03/01 18:09, 4年前 , 88F
燒烤吃到飽是去吃冰淇淋的
03/01 18:09, 88F
推
03/01 18:28, 4年前 , 89F
推smile燒肉 30白飯+飲料喝到飽 cp值屌打屋馬
03/01 18:28, 89F
推
03/01 18:40, 4年前 , 90F
森森明明就難吃到不行==
03/01 18:40, 90F
推
03/01 19:55, 4年前 , 91F
冰淇淋只推出一張嘴啦 蜂蜜口味有夠好吃
03/01 19:55, 91F
推
03/01 20:26, 4年前 , 92F
屋馬最厲害的時候應該是在文心路跟公益路交叉口附
03/01 20:26, 92F
→
03/01 20:26, 4年前 , 93F
近那時候吧！
03/01 20:26, 93F
推
03/01 21:07, 4年前 , 94F
房租漲起來只好摳死當 最終還是發財住七期啊
03/01 21:07, 94F
→
03/01 21:57, 4年前 , 95F
肉次方還不錯 服務也好 平板點餐不漏餐 上菜速度快
03/01 21:57, 95F
→
03/01 21:57, 4年前 , 96F
肉質尚可 肉片厚度稍嫌不足 嘗鮮或一般多人聚餐可去
03/01 21:57, 96F
推
03/01 22:13, 4年前 , 97F
覺得漲價後服務費應該固定吧，點越貴的還要再加一
03/01 22:13, 97F
→
03/01 22:13, 4年前 , 98F
成…
03/01 22:13, 98F
推
03/01 23:42, 4年前 , 99F
茶六很不行
03/01 23:42, 99F
推
03/02 02:14, 4年前 , 100F
本格…真的難吃 最近吃肉次方了比本格好多了
03/02 02:14, 100F
推
03/02 02:29, 4年前 , 101F
茶六真的屌打屋馬
03/02 02:29, 101F
噓
03/02 04:20, 4年前 , 102F
難吃，甜到爆
03/02 04:20, 102F
推
03/02 06:36, 4年前 , 103F
推茶六跟昭日堂，帶朋友去也都蠻推的
03/02 06:36, 103F
→
03/02 06:37, 4年前 , 104F
森森吃一次就被肉的味道嚇到，不敢再去
03/02 06:37, 104F
推
03/02 08:32, 4年前 , 105F
反正就是各有所好啦 沒什麼好爭論的
03/02 08:32, 105F
→
03/02 11:48, 4年前 , 106F
結果自己也是個燒肉廚，笑死 XDDDD
03/02 11:48, 106F
推
03/02 16:00, 4年前 , 107F
我都跟朋友買和牛切燒肉片
03/02 16:00, 107F
噓
03/02 23:55, 4年前 , 108F
推薦森森朝日堂？真是浪費時間看前言
03/02 23:55, 108F
推
03/04 06:56, 4年前 , 109F
茶六真的普普，沒那個價
03/04 06:56, 109F
推
03/04 17:57, 4年前 , 110F
到底哪間好吃啦XDDD
03/04 17:57, 110F
推
03/13 00:49, , 111F
肉次方我覺得不錯啊 也不貴
03/13 00:49, 111F
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