[食遊] 北屯九月生伊麵: 居家風的台南道地口感

看板TaichungBun (台中)作者goodcutecat (dora)時間3年前 (2023/02/25 21:51)推噓8(8推 0噓 3→)

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[食記] 店名：九月生伊麵地址：臺中市北屯區東山路一段146-20號電話：0978 507 921 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00，週一公休。價位範圍(每人)：100內刷卡（可/不可）：不可停車場：無食記內容：詳細圖文: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355683106 ----- 這天在去馬卡龍公園前想要先填飽肚子，驅車去小吃彙集地「台中第二市場」，發現裡面萬頭鑽動，只好直接放棄，轉而攻略這間地圖上4.8顆星超高分的小店。 https://pic.pimg.tw/goodcutecat/1676354540-2222411522-g_n.jpg

門口有做植栽綠美化，剛好老婆跟皮孩坐到窗邊的位置。店內空間不大，整體呈現居家溫馨的氛圍。穿過廚房有小小的洗手間，沒有無障礙設施。通常像這麼高分的評價，合理懷疑是用什麼贈品、活動洗出來的，但現場並沒有看到這樣的方案。餐具、水、面紙也都是自取，相當樸實。 https://pic.pimg.tw/goodcutecat/1676354585-3604262029-g_n.jpg

可以自己舀辣豆瓣醬和小魚乾辣椒。 -- 來看看菜單吧！這張菜單有使用痞客邦大圖輸出，手機版讀者可切換至網頁瀏覽器的「電腦版模式」之後兩指放大來看文字、電腦版讀者直接放大即可囉！除了套餐或少數品項，原則單價都在 $100 以下。 https://pic.pimg.tw/goodcutecat/1676354629-473940695-g_l.jpg

涼拌粉肝 $40 簡單的粉肝與薑絲，口感不錯。這天台中豔陽不小，涼拌的小菜很開胃。涼拌豆干絲 $40 強大的干絲會靠足夠多的麻油來提香，九月生的算中規中矩，也有皮孩愛吃的木耳絲拌在裡面。川燙時蔬 $40 翠綠油亮的大陸妹，份量不算太多但可接受。 https://pic.pimg.tw/goodcutecat/1676354682-4008999225-g_n.jpg

涼拌小黃瓜 $40 九月生的菜算是上得很快，點完餐上個廁所，小菜幾乎都齊了。餛飩鮮肉乾拌麵 $75 然後麵也來了。很簡單的配置，五顆餛飩、肉燥、蔥花與小撮的燙青菜。九月生特別強調他們的蔥油和肉燥是用長輩傳統的方法煸製，我們剛好一碗吃到蔥油、一碗吃到肉燥。 https://pic.pimg.tw/goodcutecat/1676354746-2007796485-g_n.jpg

蔥油雞絲乾拌麵加大 $90 (加大+$20) 兩碗稍微對比一下，可以明白加大的意思XD 從被料蓋住看不到底下的麵的狀態，加大就能看到麵了XD 九月生的雞絲是較細的雞柳條，單吃味道也不錯，另有搭載半顆滷蛋、燙青菜等等。最後講講麵的環節，終於吃到了真正的意麵，就像台南鹽水意麵入口一樣的滿足。九月生的麵體無疑又更Q彈了些，巴附醬汁的能力也很好。但也因為太好了，微鹹的蔥油雖夠味，但多了就有些鹹膩；反而肉燥的款式可以細品麵條本身的味道，間或搭配肉燥和蔥花香。 https://pic.pimg.tw/goodcutecat/1676354770-2162750063-g_n.jpg

後記：原本以為離開了台南再也吃不到道地優良口感的鹽水意麵，沒想到就在台中市郊旱溪邊的小店找到了~ 裝潢上還帶點溫馨的家庭風，重點是雞柳、餛飩、青菜、滷蛋等等配料豐富，全品項幾乎都壓在百元內，無怪乎現場人潮、UberEATS 和 Foodpanda 絡繹不絕了。 ========== 食物：★★★★☆ 偏好清淡口味的可以點肉燥體系、偏好濃郁的話可以選擇蔥油口味。氣氛：★★★★☆ 速度：★★★★★ 超快~~ 服務：- 價位：★★★★★ 無障礙：★★★☆ 地面平坦，有兒童餐具；未設置無障礙洗手間。 ========== 【九月生伊麵】臺中市北屯區東山路一段146-20號 (距太原火車站步行約13分鐘) Tel: 0978 507 921 營業時間: 11:00-14:00、17:00-20:00，週一公休。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.243.121 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1677333077.A.29A.html

[食遊] 北屯 九月生伊麵: 居家風的台南道地口感

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