[食記] 台中南屯區品虹橋滬川美饌旗艦店

看板TaichungBun (台中)作者roger31311 (Roger)時間4年前 (2022/09/03 10:07)推噓7(7推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z4hRGaA ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中南屯區品虹橋滬川美饌旗艦店時間: Sat Sep 3 10:07:09 2022 餐廳名稱：品虹橋滬川美饌旗艦店消費時間：2022年/5月地址：台中市南屯區惠文路469號電話：04-2389-8655 營業時間：11：30–14：30｜17：00–21：00 每人平均價位：$450 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/pin-hong-qiao/ 位於惠文路上的品虹橋旗艦店也有人簡稱它是惠文店緊鄰IKEA和文心森林公園地點相當不錯在台中也具有相當的知名度餐廳的門口和周邊設有停車位置如果想使用大眾運輸工具的人也可以考慮搭乘捷運搭到文心森林公園站下車即可店內的裝潢和擺設典雅大方傳統的中式設計與簡單的線條襯托讓用餐氛圍加分不少品虹橋滬川美饌旗艦店菜單從餐廳名稱就能得知是以上海和四川料理為主而且菜色品項不少當然部份菜色會帶有辣度但仍有很多老少咸宜的料理可以選擇所以不用擔心另外平日中午還有提供商業午餐可以自行依照人數來調整數量在價位上感覺相當的划算熱茶、小菜│招待入座後服務人員會先送上熱茶、小菜這部分是招待的免收茶資能在用餐前先暖暖胃白飯(碗)│10元當天共三人用餐選擇了六菜一湯的商業午餐不過套餐內只有湯包沒有其他主餐所以加點了兩碗白飯白飯的口感不錯還算Q 蔥白油雞│六菜一湯1280元商業午餐內容外觀看起來有點像是白斬雞雞腿肉加上油亮的雞皮入口之後有著滑嫩肉質搭配蔥的香氣幫助層次感提升金沙魚片│六菜一湯1280元商業午餐內容將鹹蛋黃炒散後加入粉漿再裹上魚片下鍋油炸外層咬來是酥脆的口感略帶鹹度裡頭的魚片則是鮮嫩而且份量也不少相當好吃且下飯的一道菜芋艿雞丁│六菜一湯1280元商業午餐內容芋艿其實就是小芋頭將芋頭和雞肉一同料理芋頭煮到香香綿綿的雞肉因為芋頭的關係變的滑順加到白飯上有種燴飯的感覺…? 干絲豬肉絲│六菜一湯1280元商業午餐內容相當家常的一道料理但那種簡單的鹹香味每次都可以多吃不少飯蛤蜊絲瓜│六菜一湯1280元商業午餐內容絲瓜烹飪後產出大量湯汁加上蛤蜊的海味結合了蛤蜊的鮮與絲瓜的甜味是一道菜餚也很像是一道湯品季節時蔬│六菜一湯1280元商業午餐內容時蔬品項是依季節作變化品質新鮮還不錯吃湯包(8粒)│六菜一湯1280元商業午餐內容套餐的湯包是純鮮肉口味麵皮雖然薄卻保有Q勁咬開後內餡也算是紮實單吃就有鮮肉的滋味搭配薑絲和醬油更是可口今日例湯│六菜一湯1280元商業午餐內容套餐的湯品是例湯當天喝到的是菌菇湯加入了多種菇類滋味清爽又養生紅棗銀耳蓮子湯│招待飯後招待了紅棗銀耳蓮子湯甜度符合現代人的口味不會太甜膩綠豆糕│招待招待的中式小點綠豆糕初看外表以為是羊羹…XD 有著淡淡的綠豆香口感綿密甜度也不會太重豆沙鍋餅│招待鍋餅上頭灑了芝麻增添香氣薄薄的紅豆內餡甜的很剛好平均花費與心得此次平均花費金額：435元/人(未包含10%服務費) 雖是主打上海菜和四川菜但品項種類選擇多重口味和溫和的菜色都有環境和餐點的表現都不錯如果搭配平日的商業午餐更是划算親友或公司行號聚餐都很適合而且飯後還能到對面的文心公園散步走走… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.67.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1662170832.A.90A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.168.67.48 臺灣), 09/03/2022 10:07:28

[食記] 台中 南屯區 品虹橋 滬川美饌旗艦店

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