[閒聊] 台中炒麵

看板TaichungBun (台中)作者 (玻璃心安森)時間1年前 (2023/01/29 12:37), 編輯推噓22(22013)
留言35則, 26人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
陸續吃了幾家 發現油麵+肉燥還有魚干辣油+辣椒醬 真的是一絕 以前沒吃過這種配法 一吃就對味 各位在地朋友有沒有推薦的店家呢 本魯吃好幾間 最後一次吃的是太原車站下去紅色招牌的早午餐 ---- Sent from BePTT on my iPhone 11 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.169.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1674967065.A.8DA.html

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你吃的是麵還是 肉燥 辣油 辣椒醬 ?
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01/29 12:44, 1年前 , 2F
台中有些攤子還蒜醬給你倒好倒滿,一整沱浮在麵上頭
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01/29 12:44, 1年前 , 3F
大里 阿成炒麵
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阿成讚 要淋蒜泥
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日香粿店,有炒麵但我都點油蔥乾麵,他厲害在他的韭
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菜辣椒….加辣超好吃
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西屯路二段 古早味
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要吃蒜泥自己+的,就梁嫂或bok麵店
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阿輝
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01/29 13:39, 1年前 , 10F
景興古早味 湯也很讚
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阿成炒麵
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德富灶咖、阿爸的滷肉飯、天慈單純麵體就好吃,康
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康豬要加他的醬才吃得下去
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你直接吃東泉辣椒醬ㄅ
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西區松哥拉仔麵....
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大忠街廟口炒麵 還可以自己加蒜泥
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01/29 16:51, 1年前 , 17F
東海四點半炒麵 完全就是你要的
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01/29 16:52, 1年前 , 18F
吃的喜歡可以買他的小魚乾辣椒醬
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01/29 17:12, 1年前 , 19F
大里 雞母早午餐、春金古早味,炒麵都好吃!
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01/29 18:11, 1年前 , 20F
你少了蒜泥 下次試看看
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01/29 18:20, 1年前 , 21F
大智路姊弟炒麵
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01/29 19:05, 1年前 , 22F
沒蒜泥不吃
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01/29 19:06, 1年前 , 23F
吃麵不吃蒜 味道少一半
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01/29 19:40, 1年前 , 24F
只吃珍品和阿成,麵體和肉燥是靈魂,不好吃就不行
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01/29 19:43, 1年前 , 25F
你試著啥醬都不加,還能吃的差不多就是及格的炒麵
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01/29 19:45, 1年前 , 26F
台中蠻多炒麵都要靠蒜泥和自製辣醬或東泉來稱,不加
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時吃起來就是粉粉或偏爛還是麵粉味比較重的感覺。
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01/29 20:11, 1年前 , 28F
魚乾蒜辣油超重要!是我評比是否及格的依據
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01/29 20:24, 1年前 , 29F
這不就賴15連鎖店吃法
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01/29 22:43, 1年前 , 30F
鹽水麵店的小魚乾辣椒才是主菜啊
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01/30 02:38, 1年前 , 31F
你有沒有發現這四個原料 其實都很容易買到
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01/30 11:24, 1年前 , 32F
大里 阿成炒麵
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01/30 13:12, 1年前 , 33F
軍功路上靠松竹很多併排的那家炒麵、豬血湯
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大隆路的阿維炒麵
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01/31 11:29, 1年前 , 35F
搬到忠勇路的市政控肉飯 炒麵超好吃…
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