[食遊] 東區/小妹蒜香豆干 旱溪夜市
◎地址：台中市東區旱溪東路與振興路口
◎電話：0972-624053
◎營業時間：05:30Pm-11:00Pm
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圖文版：https://orange-dog.com/meitofu/
小妹手工坊蒜香豆干 是這一年在台中旱溪看著好多人就跟著排隊了的蒜香豆干，賣蒜香
豆干的攤位在旱溪夜市不只這兩家，但卻只有這兩攤可以排隊自然讓人好奇想試試有奪好
吃？
就在旱溪夜市靠近機車停車場這邊轉角處的「黎品豆乳雞」斜對面，
【小妹手工坊蒜香豆干│每份65元(可選辣度)】
第一眼看到就是加了爆多的九層塔跟蔥花，這兩樣一般蒜香豆干也會加，但小妹手工坊的
加得特別多，讓香氣更豐富，65元價格豆干是給到兩大塊完整的份量，至於豆干本體我吃
過有的是很嫩滑的，小妹手工坊的是比較偏嫩Q的，但滷香有入味，
雖然名字說是「蒜香豆干」，反而蒜香這部份我覺得沒有方師傅的重，可是招牌寫的「毒
家醬汁」確實特別鹹香夠味，而且那個辣非常夠勁，我點中辣是會在舌根不停有辣感揮發
的，非常之爽快好吃！各有特色但小妹手工坊蒜香豆干的口味更重一點我更喜歡。
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