Fw: [食記] 台中西屯逢甲夜市旺伯臭豆腐

看板TaichungBun (台中)作者TW00500203 (Ming)時間2年前 (2023/12/30 20:19)推噓7(7推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ba0gm2D ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台中西屯逢甲夜市旺伯臭豆腐時間: Sat Dec 30 20:18:54 2023 【旺伯臭豆腐】電話：04 2451 3783 地址：台中市西屯區文華路5巷27號營業時間：15:30–22:30 用餐時間：2023年09月每人平均價位：50~100 服務費：無 ----- 圖文網誌:https://carlming.net/53067 ----- 身為臭豆腐控，在逢甲的晚上肚子還有空間就來尋找好吃的臭豆腐，這家也看蠻多人推薦，不過知名度不高，所以來嘗試看看。店內環境比較有年代感，如果夏天來會比較熱沒空調。臭豆腐5塊55元算中等價，其他搭配的湯品25元起也蠻便宜。臭豆腐配綜合湯一套是一定要的。【綜合湯 NT.45】綜合湯什麼都有，像是大腸粉腸豬血等，內臟類都很新鮮，不愛粉腸的我也可以輕鬆接受，湯頭略為油了點，不過湯頭香氣不錯有酸菜提味以及薑香，是個不錯的配角。【臭豆腐 NT.55】這裡的臭豆腐也是四四方一塊塊的風格，搭配的只是小黃瓜絲，並沒有高麗泡菜之類，以臭豆腐的本體來說是很香酥多汁，臭味也蠻香濃，醬汁略鹹一些，另外沒有蒜，我自己覺得跟一心一樣好像少一味，我是個無蒜不歡的人，所以如果不愛蒜的話這家會很適合。【簡單小評】逢甲巷內的隱藏在地小吃，觀光客比較不會知道，這裡算是很有年代的老店了，老闆嬤說經營幾十年了，臭豆腐的部分香酥好吃，不過我更愛吃有蒜的口味就是了，另外搭配的是小黃瓜不是傳統高麗泡菜，綜合湯料很多又便宜，適合點上一碗來搭配著吃。 -- 卡爾茗生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.55.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1703938736.A.08D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: TW00500203 (118.169.55.38 臺灣), 12/30/2023 20:19:14

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