[食記] 小伍手路鍋湯底超厲害夠味的平價火鍋

看板TaichungBun (台中)作者kiki1990 (琪樂無窮美食生活)時間2月前 (2024/10/14 12:23)推噓3(3推 0噓 4→)

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我吃平價小火鍋時，通常都會配沙茶醬＋蔥＋蒜，不然總覺得不夠味。但最近吃到一家讓我直接捨棄醬料的火鍋店完全是因為他的肉片跟蔬菜涮完直接吃，就超夠味，超好吃！ https://i.imgur.com/4mBVns1.jpeg

我跟朋友都一致認為小伍手路鍋的湯底是我們吃過最香濃的真的是台中最用心的湯頭，火鍋愛好者絕對要試看看！下面簡單分享一下，更詳細內容請看無廣告blog： https://kikifunlife.com/woo_pot 對了，他家湯底都是每天用新鮮食材熬煮，不是什麼科技與狠活有12種台式湯頭，個人最推胡椒蒜頭雞川味麻辣鍋、元氣藥膳鍋也很讚～ # 胡椒蒜頭雞 $299 不但用了整顆蒜頭，還有滿滿的蒜末（超級滿！）把肉片和蔬菜放到這鍋涮，每一口都是蒜頭香氣只有蒜頭愛好者才懂它有多厲害...我要封他為我吃過最蒜的湯！價格較高是因為有大塊雞腿肉肉質Q彈而且份量不少，從頭煮到尾也完全不柴！ # 川味麻辣鍋 $189 老闆自己用多種香料和辣椒炒出來的，味道濃郁麻味和辣味平衡得很好，不會太過刺激，裡面有兩塊鴨血~ # 元氣藥膳鍋 $169 以多種中藥材熬煮而成煮出來的肉片跟蔬菜味道都很溫潤，帶有微微的甜味！ # 健身沙朗牛5oz $169 沙朗牛的油花較少，不過厚實又柔嫩肉汁，口感不錯 # 精選小肥牛17oz $329 油花燙熟後牛香十足，非常適合搭配麻辣鍋。非常柔軟滑嫩、入口即化的口感～ # 國產梅花豬17oz $389 梅花豬肥瘦均勻，超級Q彈多汁煮起來完全不乾柴～而且沒有豬腥味，只有豬鮮味！ # 海鮮拼盤 $239 有白蝦、天使紅蝦、淡菜、蛤蠣、鱸魚片、干貝，非常豐富。每樣都很鮮甜，鱸魚片真的超級嫩！干貝也是貨真價實的大干貝，不是組合干貝喔～ # 總結：湯底超級夠味、現切肉盤、不收服務費還有白飯、飲料、杜老爺冰淇淋吃到飽最低$239起，整體來說我覺得CP值頗高，推薦給大家！更多詳細分享請看blog：https://kikifunlife.com/woo_pot ☑店名：小伍手路鍋 ☑地址：台中市東區大智路80-1號 ☑營業時間：11:30~22:00 (中間無休息，最後收客21:00) ☑電話：04-22260050 ☑消費時間： 9/26/2024 --------------------------- By 琪樂無窮美食生活 https://www.instagram.com/kikichen0522/ ♬歡迎追蹤IG♬ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.219.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1728879837.A.A0E.html

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