[食記] 三代爌肉飯，南屯在地人氣老店晚來吃不到

看板TaichungBun (台中)作者Puck03 (胖克Puck)時間1天前 (2025/02/20 15:06)推噓5(6推 1噓 7→)

留言14則, 10人參與討論串1/1

餐廳名稱：三代爌肉飯-南屯黎明時間：2025年/1月地址：台中市南屯區黎明路一段506號電話：0424700363 營業時間：06:00–14:00(周日公休) 每人平均價位：$60 完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/358165920 最近連吃了好幾家爌肉飯名店，扣掉彰化不算的話，目前第一名是大智路蕭爌肉飯，再來就是南屯的三代爌肉飯，三代爌肉飯是在地老店，好友也說這家他從小吃到大，生意一直都非常好！三代爌肉飯在黎明路上近環中路，楓樹社區附近，這邊算是南屯與烏日的交界，以地理位置來說更靠近烏日些，招牌布條斑駁到只剩三代兩個字是完整的，直接老店認證(? 早上六點就開始營業，做早餐與午餐時段，用餐時間客人非常多，個人覺得這裡不是太好停車，難停記得也別亂停，店家有特別貼告示提醒，別墅前紅線處請勿停車，會被檢舉開紅單，用餐也別造成鄰居的麻煩，每個人的一下下對居民是長期困擾。鐵桌下的橫桿是很奇妙的設計，吃個飯有個桿子抵住膝蓋，連我這個腿沒有很長的都必須側身坐了。牆面上大大寫著：千客萬來，奧客掰掰，看來也是經歷過不少故事的店家呀，看到評論很多人說服務態度很差，我個人感覺是沒到差但也沒很親切那樣，點餐流程快速準確對我比較重要。三代自製的豆鼓辣椒很受歡迎，網友說這是被爌肉飯耽誤的辣椒XDDD 到底是多好吃啦，還有告示辣椒有限酌量取用，太晚去辣椒、蒜頭就沒囉，用完不補，我不吃辣這點對我影響不大。除了爌肉飯是招牌外，還有豬腳飯、魯肉飯與雞肉飯，真不想吃飯也有乾麵可以點，湯類、小菜、白切價格都標示的很清楚，店內的紅茶也是招牌之一，有另外一張紙本菜單標示紅茶去冰要加五元哦。【魯肉飯】小$35 三代生意超級好，六點就開店了爌肉賣完是常有的事，通常十二點半去爌肉每次都賣完，看評論說十二點前比較有機會點到爌肉飯，撲空幾次都只能點魯肉飯，說是魯肉飯其實比較像是碎肉飯，肉丁都滿大的，口味鹹香，幾乎都是瘦肉，但醬汁的油香讓飯吃起來不會太乾。【爌肉便當】$90 便當$90，純爌肉飯$60，單點爌肉$50，便當多三樣菜：白菜滷、油豆腐、筍乾，以菜色來說這樣的價格有點偏高，配菜簡單普通，油豆腐沒有入味，主角爌肉煮得很軟爛，皮是Q的瘦肉入味偶爾會偏柴，一口肉就可以扒好幾大口的飯很對味甘甜不會膩口，沒吃過以前的三代爌肉飯這就不討論有沒有退步的問題，以現況來說我覺得還不錯，經過會想吃。【紅茶】$20 比起爌肉飯，讓我眼睛為之一亮的是它們的紅茶，很好喝~是古早味的那種很解膩，夏天消暑，好喝的點可能是因為很甜，有合我的喜好。總結：三代很有個性的一家老牌爌肉飯，對店家態度先有個心理準備比較不會受傷害(? 爌肉飯和免費的豆鼓辣椒都是限量的，想吃要趁早，要不要做成便當個人覺得可有可無，相較於爌肉飯，好喝的紅茶我會先想到三代XDDD -- *三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤* https://www.instagram.com/puck_go/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.38.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1740035214.A.F53.html