[食記] 台中大里區｜享千葉火鍋大里店

看板TaichungBun (台中)作者roger31311 (Roger)時間12小時前 (2025/03/15 13:47)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1drHGv3m ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中大里區｜享千葉火鍋大里店時間: Sat Mar 15 13:46:30 2025 餐廳名稱：享千葉火鍋大里店消費時間：2025年3月地址：台中市大里區中興路二段381號電話：04-2483-1777 營業時間：11：00–22：00 每人平均價位：$569 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/xiangcy-dali/ 插旗全省北、中、南都有分店的千葉火鍋想必許多人都不陌生吧「享千葉火鍋」是隸屬於千葉旗下的品牌之一除了保有火鍋吃到飽的基礎外在裝潢、食材和自助吧內容等通通大升級這間大里店位於熱鬧的中興路上地理位置算是相當不錯而且一旁還有特約停車場對於想來用餐的人可說是相當友善進入餐廳後映入眼簾的是明亮感整體空間上也相當寬敞座位之間的距離也很適中加上高挑通透的設計感取餐方面動線也規劃的不錯營造出舒適又放鬆的用餐氛圍入座後先掃碼完成基本的湯底選擇就可以往自助吧區域移動啦享千葉與不少知名品牌進行合作讓顧客能吃到更多特色美食簡單分享一下這天到訪時的餐點品項但實際還是要以當天供應內容為主佔滿一大面空間的火鍋食材區分別有蔬果與火鍋料肉片等光是這一區讓人眼花撩亂的豐富品項老實說就已經覺得來對了…XD 海鮮區擺了六大類食材當中居然還有黃金蟹耶… 喜歡吃海鮮的人應該會很開心吧現切肉片區則是提供了牛、豬和羊等肉品每人一次可以拿取兩份另外還有加價購的升級肉品有興趣的人可以參考看看搭配鍋物的麵食也很有誠意除了常見的泡麵、雞絲麵、鍋燒意麵、冬粉等也給了不少異國風味的選擇還有自助加湯區各種風味的湯頭通通都有來到熟食區也是這裡的一大賣點鴨肉羹、大雞腿、竹筒飯、螃蟹料理、烤魚料理等炸物的選擇也很多元大人小孩應該都會吃得很開心居然還有串燒類還連大腸包小腸都出現了…XD 食量大的人也別錯過Pizza區還有燒餅和酥皮濃湯表現也很不錯接著來到了日、韓料理區土瓶蒸、茶碗蒸、年糕與串串煮都是很受歡迎的異國料理想要來點台灣味也沒問題和礁溪名店聯名的瓜仔肉飯還有茶葉蛋等經典醬料區除了必備的基本款外還多了東泉辣椒醬、五香醋和金桔醬等算是相當有地區特色的佐料喜歡輕食料理的人也不用擔心沙拉和涼拌菜都相當開胃甜點區則是螞蟻人的天堂馬卡龍、棉花糖和各式繽紛的小點心甚至還有巧克力噴泉看到這裡真的覺得享千葉CP值爆炸高啊餐後再來點新鮮水果只能說當季的食材就是讚啦飲品種類也讓人為之驚艷罐裝飲料、汽水、茶飲、咖啡機等甚至是大苑子的聯名冰沙喜歡小酌的還有海尼根喝到飽但是要注意酒後不開車喔哈根達斯、杜老爺、義美三大品牌數十種的冰品還沒吃光是用看的就讓人幸福感滿滿享千葉火鍋大里店菜單這裡採用吃到飽的消費模式平日午、晚餐收費569元假日午、晚餐則是629元有12種免費湯頭可以任選自助吧餐點無限量供應也有加價升級版的湯底和肉品想要每一樣都吃過可能要大胃王的實力巴蜀麻辣鍋以四川風味為基礎上桌時湯色呈現深紅油亮散發出濃郁的花椒與辣椒香氣特別適合燙煮肉類愛吃麻辣鍋的人絕對值得一試巽羽雞湯鍋湯頭溫潤濃醇充滿鮮美的滋味喝起來沒有過重的油膩感反而有一種細膩的圓潤口感加入蔬菜後更添自然甘甜黑川筒骨老火湯這一鍋是加價的特選湯底豬筒骨熬煮出充滿膠質感的乳白湯色湯頭的濃稠度恰到好處既不會過於黏膩也不會太過稀薄用來涮煮肉類或蔬菜都很讚江城霧都酸菜魚店內的另一款加價特選湯底江城和霧都都是重慶的別稱這鍋就是以經典的酸菜魚為基礎風味鮮明的湯底使味蕾瞬間甦醒西班牙向日葵豬來自西班牙的精選豬種在飼料中特別添加葵花子肉質蘊含適量的脂肪口感更為滑嫩而且沒有一般豬肉可能會出現的腥味取而代之的是一種淡雅的堅果甜香 M8-9和牛和尚頭選用澳洲M8-9等級的和牛並取牛隻後腿內側的和尚頭部位這個部位脂肪較少肉質紮實卻仍保有一定的細膩油花適合喜歡品嚐牛肉本身風味的饕客接著簡單的分享一下照片記錄這天從自助區拿了什麼先來一盤火鍋料丟進湯鍋後就可以先去享用熟食再來碗鴨肉羹和瓜仔肉飯當做暖身開場中式料理、炸物和烤物等表現也都很不錯而且還有螃蟹多吃幾隻應該很快就回本了…XD 接著輪到異國料理算是大人小孩都喜歡的餐點如果還吃的下可以再來些澱粉類飲料也喝了不少包括大苑子冰沙、珍奶和經典的罐裝飲料等最後享用甜點和新鮮水果真的是把兩個胃都裝滿帶著幸福滿足感結束這一餐心得以現今火鍋加吃到飽的角度來看享千葉可說是誠意滿滿除了寬敞大氣的用餐空間外自助吧提供的內容豐富到出乎意料各個年齡層的客人來用餐都能滿足喜好從這個價位來說CP值非常高所以強烈建議務必要事先訂位喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.30.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1742017593.A.0F0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (61.231.30.147 臺灣), 03/15/2025 13:47:23

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