[食記]豐原好吃的古早味現烤蛋糕
※ [本文轉錄自 FengYuan 看板]
作者: rfly (喔) 看板: FengYuan
標題: [食記]豐原好吃的古早味現烤蛋糕
時間: Tue May 4 16:35:08 2010
圖文 http://www.wretch.cc/blog/rfly/11551063
星期天時姑姑回來幫阿嬤過母親節，帶了豐原好吃的
蛋糕，這蛋糕是現烤的蛋糕，沒有華麗的奶油裝飾，
就是最單純原味的海綿蛋糕。
這家蛋糕店就是上品烘焙坊，中興路和府前街都有店面，
蛋糕每塊價格不一樣是採秤斤去賣的，一斤是90元，
像圖中這塊就是107元。
每份蛋糕都很有份量，切的工整，從側邊看蛋糕的組織
非常紮實綿密。
切小塊來吃，口感綿綿的，蛋香味很濃，但吃幾口後蛋
味不再那麼重，取而代之的是奶香味，且蛋糕不會乾乾的，
當下午茶配咖啡很棒，蛋糕本身就是原味且沒有加其他的
添加物，吃起來不會有很多複雜的味道，反而更能吃出蛋
糕的滋味。
另外我覺得因為海綿蛋糕做的很棒，所以吃到後來有點像
輕乳酪蛋糕的那種細緻口感。
海綿蛋糕吃不完冰冰箱，冰冰的吃感覺又不一樣，
若想吃熱熱的感覺再拿到烤箱烤一下聽說會更讚喔!
姑姑跟我說這樣很像剛出爐的樣子...會很香很好吃
*店家資訊*
上品烘焙坊
豐原市中興路47號
豐原市府前街26號
04-25268130
0926-686818
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