[討論] 鎮瀾宮對面新開滷肉飯?!

看板TaichungCont (台中縣)作者cyujing (萬年考生葛屁了)時間13年前 (2011/04/02 08:20)推噓5(5推 0噓 9→)

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沒圖片不好意思了來個滷肉飯不負責任小評筆是心血來潮當下吃根本沒想到要比較只是大甲小吃店不算少剛好媽祖廟對面又新開一間主打滷肉飯的店就開始回憶吃過的店家發表一下個人口味---滷肉飯 ===================================不負責任小評筆開始========================== 先從大甲最屹立不搖的店說起 ------------------------------------小不點美食----------------------------------- 滷肉飯小份20元當時吃是外帶用盒子裝一份的份量剛好是女生吃如果男生吃應該是不夠吧肉燥全部都是瘦肉一點都不會油膩膩肉燥量滿多的口味偏淡適合在加點其他配菜可是肉燥有點乾肉燥的香味也不是很濃郁我也只買過一次因為整體太乾有點難下嚥不過小不點滷肉飯最大的優點應該是→→→→→→→→→→最便宜但他們也不是以滷肉飯為主打所以不需要太過苛求他們的"鮮肉湯圓""麻醬麵"還頗受好評但我就沒吃過囉不過在地人還蠻愛小不點的吃飯時間還是可以看到攤子有排隊人潮 -----------------------------------力王飯担(清粥小菜)----------------------------- 滷肉飯 25元這間是蔣公路夜市攤販中唯一"清粥小菜"應該也有20幾年去吃的時候很常看到在地人阿桑阿伯去吃這間是我最常回去買的內用和外帶都有過滷肉飯25元內用對女生來說好像有點太大碗除非有特地跟老闆說要小碗的(15元)不然他們統一標準都上25元 15元和25元的份量真的有差其實還是一般標準的(25元)划算外帶的話僅用塑膠袋裝沒有盒子裝除非特地跟老闆要求便會"附上"免洗碗這就是唯一缺點外帶的份量好像沒有內用多所以還是以內用"最大碗"很"粗飽"最划算力王飯担的肉燥很香肉燥不全然是瘦肉也混點碎末豬皮但還是以瘦肉居多不乾也不會太油淋在飯上的量也很多(滷汁不多但肉燥很多) 口味小重點一碗滷肉飯不用其他小菜配飯也很OK 但我通常會再加點他們的魯豆腐(一小三角形5元 ) 配上滷肉飯很對味 ※順帶一提如果肉燥拌飯吃到最後白飯還太多可以再跟老闆加淋一些肉燥喔我看他們有很多菜色吸引的都是各不同族群(老中青) 小菜種類很多果然是很適合配地瓜粥吃 (老闆的熟客還真不少看老闆跟在地年長的客人挺熱絡的但老闆娘好像比較不擅於social) 但我個人很推他們的滷肉飯讓我一吃再吃分量和價位算是便宜 ------------------------------------豐原排骨麵-------------------------------------- 滷肉飯小份30元大份?元招牌是排骨麵但他們的滷肉飯老闆也是有下功夫 "紹興滷肉飯" 可能是滷汁有加點紹興酒吧但是吃起來酒味不重但是香氣足老闆好像著重於滷汁因為肉燥淋在飯上的色澤很美味相較於力王飯担老闆好像著重於肉燥滷汁則次之力王的色澤雖不及豐原排骨麵但味道卻略勝一籌豐原排骨麵的肉燥飯外帶也是用盒子裝我只吃過小份的對女生來說剛好大份的我就沒吃過了但主打的排骨麵確實不錯我比較喜歡喝他們的"排骨湯" 湯頭真的很有味道排骨給的也不吝嗇還滿大塊的是有先炸過後再加進湯裡偏重口味小油不過確實值得嘗嘗 ------------------------------------金饌滷肉飯--------------------------------- 滷肉飯小份30元大份?元新開在媽祖廟對面地點整個很適合觀光客和進香客這間我也是外帶有免洗碗裝小份對女生來說偏多一點但還過得去肉燥香味不及"豐原" 、"力王" 肉燥飯還加點梅干菜金饌的肉燥飯好像有加黑胡椒拌飯拌一拌竟然有點辣肉燥飯加黑胡椒提味我還是第一次吃到我本身不敢吃辣所以這口感我比較不能接受飯加辣怪尷尬看來金饌確實是在幫"觀光客"解決飢餓的 =========================================以上================================ 結論重口味 (重→淡)：金饌 > 力王 > 豐原 > 小不點小份價位(高→低)：金饌 = 豐原 > 力王 > 小不點 $30 $30 $25 $20 ↓ (沒有刻意分大小份) 小份份量(多→少)：力王 > 金饌 > 豐原 > 小不點 ↓ (沒有刻意分大小份) 個人回購率最高：力王飯担(但不建議外帶) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.83.191.235