[食記] [台中梧棲] 二兄香菇肉羹(嘉義祖傳)

看板TaichungCont (台中縣)作者ll2266ll (墨棧亭)時間11年前 (2015/01/04 15:05)推噓2(2推 0噓 0→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2015/01/blog-post_96.html ======================================================== 店名: [台中梧棲] 第一市場--二兄香菇肉羹麵地址: 台中市梧棲區雲集街2號(近雲集街口/公園前)(梧棲第一公有市場側邊) 電話: 無營業時間: 07:00--13:00(很少公休) 停車: 機車,汽車要停市場外圍 ========================================================= 二兄香菇肉羹是在梧棲第一市場側邊, 原本店家另有分店,不過,已經收起來了. 只剩下菜市場的這一間店鋪而已. 除了店門口的位置外,攤子內側也有桌椅可以用餐. 桌上有衛生餐具,醬料. 左邊的辣油比較辣,味道還不錯. 攤子前面就是價目表. 肉羹米粉(50元) 若是單點肉羹湯,是45元. 裡面有6塊包肉的肉羹，筍絲、紅蘿蔔絲、蛋花、香菜、米粉肉羹有嚼勁，肉條有先醃過，筍絲脆口、紅蘿蔔絲保有原味、蛋花薄細、香菜、米粉細緻，惜湯頭比較平淡，有點可惜！魷魚羹麵(50元) 裡面有7塊魷魚，筍絲、紅蘿蔔絲、蛋花、香菜、米粉！魷魚脆口，鱿魚味道有點淡. 筍絲脆口、紅蘿蔔絲保有原味、蛋花輕薄、細油麵順口，惜湯頭比較平淡，有點可惜！其實,羹麵的湯頭很重要,會影響整碗麵的美味度. 因為我沒有很愛店家羹麵的湯頭,也就沒有這麼愛店家的羹麵了. -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.62.124 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungCont/M.1420355140.A.9E7.html