[食記][中西] 橋北屋已回收

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間11年前 (2014/12/11 21:15)推噓13(13推 0噓 15→)

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餐廳名稱：橋北屋圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/247028887 消費時間：2014年/11月地址：台南市中西區永福路二段68號電話：06-2280946 營業時間：11:00 - 21:00 公休：無每人平均價位：130 ~ 180 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：炸雞、南蠻雞、可樂餅座標（度分秒）：22°59'31.2"N 120°12'03.1"E 停車：普通（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298717-21650701.jpg

位於永福路上的橋北屋，是2006年開業的日式餐廳，以平價的各式定食與炸雞聞名。因為老闆橋北先生是日本人，所以店的名字也取為橋北屋。橋北屋在去年5月初（2013）的時候搬遷到了同為永福路上的68號重新營業，雖然過了一年多，整個裝潢看起來還是很新 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298718-1282369517.jpg

一樓的用餐空間不大，以兩人桌為主，人多的時候可以併桌 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298719-4026719381.jpg

茶水為自助式，餐具在入座後會由專人送上，同時也會送上菜單 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298720-1447781065.jpg

http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298721-1197229007.jpg

餐點的部份有丼飯、定食和咖哩三個大區，也可以單點主菜與一些小點心 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298722-883797893.jpg

漢堡排定食（含牛肉）NT. 170，所有的定食都有附高麗菜絲、小菜、白飯與味噌湯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298723-1520706672.jpg

漢堡排非常扎實，上桌時帶點烤肉的香味，上面還淋了些烤肉醬汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298724-3644431925.jpg

菜單中寫著漢堡含牛肉，但吃起來不是純牛絞肉，應該是有混進一定比例的豬絞肉。表層看起來比較乾，但夾開後內部的肉汁四溢，令人食指大動 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298725-2021648089.jpg

白飯的部份沒什麼特別，就是灑上芝麻的飯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298726-2301828269.jpg

小菜是玉子燒與海帶絲，玉子燒吃起來相當綿密，製作的非常用心 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298726-560616816.jpg

高麗菜絲，上面淋了芝麻醬，是很常見的開胃菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298728-578668266.jpg

味噌湯，很一般的口味，沒有非常突出的表現 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298728-3577851414.jpg

唐揚炸雞定食 NT. 180，橋北屋的招牌，也很多人來這邊必點的菜色 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298729-391042249.jpg

炸雞的外皮十分酥脆，作法看上去點類似炸雞肉卷，使用的應該是帶皮雞腿肉，從外觀可以清楚看出皮與肉的分佈 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298730-2496281821.jpg

炸雞的內部與外觀截然不同，咬開之後鮮嫩多汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298730-1843350439.jpg

可樂餅定食 NT. 130，主菜是兩份可樂餅，詳細的介紹在後面單點的可樂餅會敘述 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298732-2880434999.jpg

豬排蛋蓋飯（勝丼） NT. 170，丼飯的餐沒有附餐，上桌時就是這樣一碗丼飯。作法是日式的蛋蓋飯，上面有滿滿的洋蔥，下面埋了一片炸豬排 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298733-1830335086.jpg

豬排的部份頗厚，肉質扎實，吃起來很有份量 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298734-661295308.jpg

南蠻雞定食 NT. 180，主菜外型像是炸雞柳，上面淋了帶有芥末味道的塔塔醬 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298735-631676664.jpg

南蠻雞吃得出來是有醃過的雞肉，口味上帶著一點甜味，與唐揚炸雞的口感完全不同 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298736-1399188810.jpg

原味可樂餅 NT. 35/份，外觀為橢圓形的可樂餅，上面淋了日式醬汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298737-1622052808.jpg

可樂餅內部只有馬鈴薯泥，內陷包得很扎實，也不會有太油膩的問題 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298738-3006992359.jpg

起司可樂餅 NT. 45/份，外觀是圓形，上面一樣淋了日式醬汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298741-1426508051.jpg

這個可樂餅除了馬鈴薯泥外，內部充滿了起司，夾開後起司還是液體狀態，濃濃的起司香吃起來非常過癮 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418298743-1545115001.jpg

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