[食記][中西] 鴨母寮市場垃圾麵已回收

看板Tainan (台南)作者cloudpen (浪人)時間11年前 (2015/02/02 09:22)推噓11(11推 0噓 9→)

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★店　　名：鴨母寮市場垃圾麵 ★地　　址：台南市成功路與忠義路二段交叉口 (鴨母寮公有零售市場內) ★營業時間：06:30 ~ 13:30 好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/02/rasami.html 短暫的台南兩天兩夜之旅~ 不過有將近一天都在忙拍婚紗，所以回去當天才有時間逛台南! 話說沒想到拍婚紗這麼累人阿! 我們直接睡到退房前一小時才醒，完全睡超過早餐時間~ 從英代旅館退房之後，我們就直奔鴨母寮市場，來吃傳說中的垃圾麵!!! 話說這垃圾麵，cloudpen在環島行時就有列在美食名單中~ 只能說台南美食太多，最後沒有胃去吃! 鴨母寮市場位在成功路與忠義路二段的交叉口附近，我們也是首次造訪鴨母寮~ 所以完全不曉得垃圾麵在市場何處。進入市場後，循著人潮方向找~ 在市場深處就能找到賣垃圾麵的攤位! 攤位算是不難找，不過在中午用餐的尖峰時間~ 幾乎是坐滿滿的狀態。找到位置入座以後，一旁的男店員會問你要幾碗麵，要不要加丸子、餛飩? 因為我們也是首次來訪，沒想太多的情況下就點了一碗: 鴨母寮垃圾麵綜合版(丸子+餛飩) / NT.75元。說是垃圾麵，但其實看起來一點也不垃圾!(嗯?) 它應該算是陽春麵的豪華升級版! 整個看起來就很美味~ 鴨母寮市場垃圾麵的特色還有一點! 就是這一整碗呢~ 是經過炭火燉煮出來的。現在可算是非常少見! 垃圾麵的綜合版本是丸子+餛飩，丸子部分有貢丸、魚丸、肉丸。丸類咬勁都算是不錯嗑，餛飩則是吸了湯汁更顯得鮮香美味~ 垃圾麵加了滿滿的肉燥在裏頭，讓湯底變得鹹鮮美味~ 麵條部分自然是台灣人愛吃的偏軟口感，可說是非常好入口阿!(我吸~) 搭配丸子、餛飩一起吃，份量上也屬十足! 而且口感、味道都相當優~ 因為位居市場內的關係，在環境、衛生上不算太佳~ 不過這也是台灣許多常見的小吃攤現況，所以只要不排斥就能考慮來! 原本聽說他們家紅茶也不錯喝，只可惜當天中午完售~ 殘念... 這回帶著大包、小包行李前來的關係，拍照就有點隨便了~ 希望下次再來吃XD -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.191.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1422840161.A.07E.html

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bobo0916

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bobo0916

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PCMAN2005

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