[食記][東山] 日喜粉圓豆花已回收

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間11年前 (2015/06/01 21:36)推噓6(6推 0噓 3→)

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餐廳名稱：日喜粉圓豆花圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/288830506 消費時間：2015年/5月地址：台南市東山區中興路106號電話：06-6800324 營業時間：8:00 - 17:00 公休：平日下雨天每人平均價位：30 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：23°19'27.0"N 120°24'11.7"E 停車：不便（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162157-4087400104.jpg

五底的大梅雨過後，台南又恢復炎熱的夏日天氣，樂活台南的冰品特輯也迫在眉睫，希望能在正式入夏時帶給大家最後的整理。今天樂活美食團來到了東山區，要為大家介紹一間已經傳承四代的冰品店：日喜粉圓豆花 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162158-3203918897.jpg

日喜粉圓豆花位於東山的中興路上，這裡東山最熱鬧的一條街，也是有名的東山鴨頭集散地。我們拜訪的這天剛好是月底梅雨的週日，砰薄的大雨並沒有澆熄大家出團的意願，但比較怕的是到了現場店家沒開。還好，經過電話確認照常營業，終於如願吃到東山在地的冰品 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162160-223244435.jpg

點餐時望著看板上的清單有點迷惑，粉條、豆花、粉圓、綜合冰、愛玉、紅豆、綠豆。本以為是冰品名稱，結果一問之下才知道只是配料而已，也就是想吃什麼就跟店家加什麼，如果不想選擇，就來個綜合冰。價錢的部份，不管是點一種料，還是加全部的料，均一價都是NT. 30 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162161-4118134509.jpg

綜合冰，刨冰加的不多，四周可以清楚地看到粉圓外露 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162162-3765379439.jpg

一翻開冰底，碗中的紅豆、綠豆與粉條就探出頭來，滿滿的配料感覺相當超值 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162163-1588609665.jpg

最底下是豆花，吃起來不是傳統的作法，而是使用了寒天製作。問一下老闆才知道，夏天因為需要搭配冰品才會用寒天做得豆花，冬天的熱豆花就會使用天然石膏來製作 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162164-3022455958.jpg

愛玉豆花，本來我只想點愛玉冰，但店家說只有愛玉略顯單調，所以我就加了豆花 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162165-3438752285.jpg

我對凍類非常有愛，通常樂活的食記中看到愛玉或仙草這種單一的冰品，應該就是我吃得那碗 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162166-860943132.jpg

粉圓豆花，一粒粒渾圓飽滿的大顆粉圓就是日喜的招牌。據說老闆曾祖父那輩就是賣粉圓湯起家， 35年前加了豆花一起賣而大受歡迎，後來就乾脆粉圓豆花為名稱來開店 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433162167-2719851484.jpg

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