[食記][安南] 五十一街日式炸豬排~9種套餐紀錄*試吃已回收
§ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §
餐廳名稱：五十一街日式炸豬排和洋料理
地址：台南市安南區北安路三段51號
電話：06-255-3515
營業時間：
平日 11:30~14:30 / 17:30~22:00
假日 11:00~15:00 / 17:00~22:00
每人平均價位：套餐288元起 (加收10%)
補充：供應日式定食套餐、義大利麵套餐、兒童餐
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[台南食記] 五十一街日式炸豬排和洋料理~新店搶先嚐！
一二三訪之9種套餐總整理！廣納意見，各方面持續求進步！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45261566
(圖文網誌版)
警告！這篇文章很長，因為集結了狡兔三次訪店的照片及心得......
(初訪2015年6月27日、二訪2015年7月12日、三訪2015年8月23日)
不瞞各位，這間新餐廳籌備得倉促，顧客的評論可以說是毀譽參半，
但是從這三次用餐經驗來看，店家願意聆聽各方建言，並設法改善缺失！
以下是狡兔的真實紀錄，有圖為佐證，每次都能看見顯著的進步！
五十一街日式炸豬排和洋料理，主要販售日式定食，另有義大利麵！
位於安南區北安路三段，店舖前方、道路兩旁皆可停放汽機車！
原來它跟喜得炭火燒三明治關係密切！同屬仙味奇食品有限公司！
狡兔瞄到門牌號碼才知道"五十一街"的命名由來這麼隨興啊~~
哈！這也是我第三度撞見店家直接用門牌號碼來取名！XD
初訪適逢開幕慶，三人點購三份套餐並且打卡就送炸物一份任選！(已截止)
業主的人緣不錯呢！店外和店內擺滿各界送來的花柱和花盆~~
起初假日晚餐的服務時段是5:30開始，後來已改成5:00囉！
狡兔刻意提早十幾分鐘抵達，結果有人比我早！候位區使用率高！
開放進場前，男店員會先核對訂位資料，順便發放號碼牌。
這是目前的營業時間！平日、假日都有中場休息請特別留意......
令人莞爾一笑的圖片標示！明令禁菸、禁帶外食和寵物(導盲犬可進)。
終於殺進來啦！我們這三次都是坐同一個靠窗的老位子！(笑)
店員數量頗多，顧客一進門就齊聲高喊：「歡迎光臨！五十一街歡迎您！」
裝潢部份相當有趣，這一隅的牆面設計偏向日式，流露時尚感。
櫃檯則是走西式路線，如同咖啡廳般，加入一點工業風的元素。
購置專業的咖啡機台，而且冷熱飲品的種類選擇多元化~~
不論是沙發椅或四腳椅，椅墊和椅背的舒適度都好，可耐久坐！
規劃書籍借閱區，後方是洗手間......(清掃ing所以用椅子擋住？)
赫然發現多本新穎的兒童讀物！愛看書的孩子找到天堂了~~
運用造型隔板，把座位分為一區一區的，各桌自成一個小天地。
佔地規模不小，餐廳另一側的壁紙又是截然不同的花樣......
店員多的一大好處就是效率佳！隨時抬頭招手都能叫得到人！
嘿嘿，況且養眼的花美男好幾個耶！當然裡面也不乏正妹！
男女店員會過來桌邊協助點餐，顧客用餐完畢再至櫃檯結帳。
說真的！服務不比王品集團差！至少網路上沒人挑剔這點！
漂亮的三角錐狀吊燈，散發微弱燈光，帶來靜謐優雅的氛圍。
生動的塗鴉畫作，似乎在提醒咱們別忽視義大利麵與咖啡！
不過這裡的主打料理應該是日式定食？讓人舉棋不定呀~~
供應檸檬水，這濃度用肉眼就看得出來！實在太驚人了~~
每桌一概放置印上店徽的特製餐巾紙，還有牙籤及兩種調味料，
左邊那瓶是黑胡椒，右邊那瓶是高麗菜絲專用的和風柚子醋。
凡點購套餐，白飯、高麗菜絲、漬物、日式湯品、麵包皆可免費續點！
籃內的餐具好幾款，店員會依照餐點的類別和份數去調配。
除了7款和洋定食，尚有4款日式咖哩套餐、20款義大利麵及兒童餐。
嚴選活菌豬！天然無使用抗生素、生長激素等藥物，讓消費者安心！
前菜以三合一盛盤方式呈現，份量小巧，力求精緻化......
循序漸進品嚐，首先是豆腐上面點綴著櫻花蝦，佐和風醬油。
再來是細版涼麵！佐味道香濃的胡麻醬，巴不得能吃一大盤！
最後是三片燻煙鴨肉佐甜桔醬，誠意十足！前菜部份深獲好評！
<初訪：炸厚切里肌豬排咖哩>
狡兔覺得吃和洋定食好像有點乾，初訪就選了日式咖哩套餐~~
向店家反映咖哩和肉品的擺盤畫面小空虛，三訪發覺都進化了！(待續)
可無限續點的高麗菜絲，自行淋上和風柚子醋，酸甜有勁。
這漬物乍看還以為是四季豆！其實它是某種海菜？甜脆可口！
白飯粒粒分明，大食量的看倌們儘管追加別客氣啦！XD
兔媽說味噌湯好鹹！我也有同感！之後二訪和三訪已做調整！
咖哩內含馬鈴薯和紅蘿蔔，濃度一般不稠，溫和的日式家庭口味。
就衝著"活菌豬"，首選當然是厚切的里肌豬排！只可惜......
豬排斷面秀確實夠看，但是麵衣不怎麼乾爽，沒有預期的酥脆。
<初訪：慢燉焗豆起司牛肉>
我替兔媽點的是唯一的焗烤類定食，因為她對炸物興趣缺缺！
白飯旁邊除了謎樣的海菜外，還有人見人愛的甜蜜蜜黑豆~~
賣相還不賴！醬汁的色澤誘人，看了有想吃的慾望耶！
叫兔媽幫我舀一匙起來拍牽絲照，豈料她下手很粗魯！^_^"
呃！兔媽又喊說好鹹！不是起司的問題，是醬汁本身過鹹！
雖然如此，牛肉滷得軟嫩，針對調味方面的意見已回報給店家。
接下來是義大利麵套餐！分別點購日式、義式料理交換著吃也好！
內場出餐速度特快！桌面一下子就被填滿！狡兔拍得手忙腳亂~~
三種沙拉沾醬任君挑選：和風柚子醋、胡麻醬或凱薩醬。
烤麵包可續，提供兩種口味，香蒜麵包和佛卡夏麵包。
NG了！香蒜麵包不小心烤得太焦！閃光說焦味頗重！
南瓜濃湯十分香甜美味！從濃郁程度喝得出真材實料喔~~
<初訪：嫩煎雞腿肉義大利麵>
據了解這是人氣款之一！麵和肉都爆多，閃光竟然吃不完！？
舒爽不膩的青醬輔以起司粉，麵條Q彈、雞肉鮮嫩！大推！
當時的打卡活動贈送炸物一份，我選了泰式酥炸魚塊......
初期的擺盤也是稍嫌單調，後來已經有加綠色葉菜妝點囉！
佐泰式甜辣醬，出發前爬文看見有人抱怨魚塊是紮實口感？
我覺得OK啦！不至於乾硬，而且我們二訪要點餐時就被告知賣光了！
甜品是香濃綿軟的奶酪，閃光認為不需要添加人工草莓醬......
來店消費套餐任選60元以內的飲品，超過補足差額即可~~
狡兔顧不得晚上會失眠，硬要點焦糖瑪奇朵，讓我無怨無悔！
閃光喝香甜桔茶，這裡的冷飲杯子容量都不小喔~~
琥珀色的汁液當中，毫不囉嗦擺入四顆桔子！香氣到位！
該店特色飲品豆尼！其實就是烹煮、研磨後沒有過濾的黃豆泥！
保留整顆黃豆的營養價值，只做冷飲，固定的健康微糖比例。
豆渣感突兀！由於芋頭質地的特殊，香芋豆尼口味格外濃稠......
即使兔媽是芋頭控，但她也表示過度濃稠反而吃不慣呢！
剛開幕期間，店家發放給每位顧客一張意見卡和一枝原子筆！
人氣搶搶滾！狡兔驚訝萬分！饕客們的消息還真靈通啊~~
目睹門外候位人潮不斷，我們吃飽喝足就趕緊讓位！後會有期！
相隔兩週，狡兔又來報到了！繞過去大馬路對面拍餐廳全貌！
醒目的紅色巨大建築物，將兔媽襯托得嬌小苗條！XD
體恤久等的顧客，外頭設有奉茶！兔媽說那天是冬瓜茶！
店景部份沒什麼變化，廢話不多說直接進入餐點部份吧！
二訪的檸檬水濃度轉淡，趨向正常的餐廳飲用水狀態......
前菜的內容沒有絲毫變動，這邊就跳過不再贅述啦~~
<二訪：香烤挪威鯖魚>
幫兔媽點了烤鯖魚定食，這應該是當中熱量最低的主食吧？(笑)
這次的漬物不一樣！小黃瓜清淡無調味，另一道是涼拌海蜇皮？
味噌湯的鹹度收斂許多！順利通過兔媽味蕾的鑑賞~~
火候掌控得宜，這份鯖魚閃閃動人！先擠上桔子汁再嚐！
鹹香入味，油脂感潤飾其間，讓吃魚無數的兔媽滿意極了！
旁邊附上一碟胡椒鹽，但我們覺得魚肉夠味沒沾取的必要。
<二訪：大阪燒厚切豬排>
偷偷觀察別人桌上的食物，看來這道也是位居排行榜前幾名！
厚切豬排華麗升級！逐層疊上美乃滋、柴魚片和海苔絲~~
初訪的原味厚切豬排不夠酥脆，二訪做大阪燒口味雖然有淋醬汁，
可是整體的酥脆度勝過上次！狡兔和閃光同時體悟到這點~~
也因為豬排醬的存在，伴隨著美乃滋，酸中帶甜不會乾巴巴的！
三訪很想再吃一次大阪燒厚切豬排，但我忍住了！決定試其他品項！
當天由我負責進攻義大利麵！所有餐點又是一下子就到齊！
沙拉醬都是另外裝盛，立意甚好，讓顧客依個人口味酌量添加。
凱薩醬的主要成份是美乃滋，愛吃甜的看倌就選它吧~~
嘻！這次麵包沒有失誤烤焦的情況！店家已特別注意品管！
<二訪：爆蒜鮮蝦義大利麵>
這盤上桌的時候，我還以為是送錯，結果是一開始就點錯了......
有可能背景音樂太大聲，女店員把我說的海鮮聽成鮮蝦！
由於她也漏掉再次確認餐點的程序，所以直到出餐才發現錯誤！
送餐的男店員說要幫我重做，但我不想被雷劈，將錯就錯囉！
整盤紅通通的！擺上六隻蝦子，體格都很健壯~~
給的醬料偏濕重，茄汁略酸，可惜少了一股甜味啊！
閃光上次在意見卡填寫不要加人工草莓醬，導致一切從簡？
狡兔喝蜜香黑糖豆尼，這款濃稠度沒有香芋口味那麼誇張！
餘韻濃厚討喜的摩卡可可，贏得閃光一臉的陶醉樣~~
戀愛水果茶網羅蘋果、芭樂和鳳梨，基底是立頓黃牌精選紅茶。
香甜微酸，浸泡其中的水果塊別浪費了，記得撈起來吃！
三訪正好遇上父親節和情人節的檔期，加碼招待炸物或水果茶！
雖然這個活動已截止，推測將來的特殊節日也會比照辦理~~
環顧四周，店景一如往常，狡兔就專心拍桌上的東西啦！
這是小朋友專用的水杯，店員事先按照訂位資訊準備妥當！
咦，檸檬水變得更淡了，或許最近的檸檬比較貴吧？(笑)
餐具籃裡面多了一支西式湯匙，店員提醒說用來舀咖哩醬！
黑色空碗也是突然給的，讓我們待會兒放置海鮮的外殼！貼心！
新玩意兒！點購原味豬排定食、雞腿排定食或唐揚雞定食才有附！
黑白芝麻磨啊磨，祭五臟廟之前先認真做手指運動唄~~
前菜不定期做更換，這陣子大同小異，生鮭魚捲取代豆腐！
狡兔和兔媽都不太敢吃生食，兩份都拿去餵閃光了~~
<三訪：日式唐揚雞咖哩>
這次狡兔又選擇咖哩類別，相較初訪的印象，某些轉變令我超感動！
當天提供的漬物是醃蘿蔔！雖然稍鹹了些，但是很脆口~~
味噌湯的鹹度恰好不過份，跟二訪差不多，表現穩定持平。
咖哩醬中央點綴一株青花菜！狡兔講的話店家確實有在聽！(淚崩)
連日大雨的摧殘之下，聽兔媽說青花菜的市場價格不便宜呢！
依稀覺得馬鈴薯和紅蘿蔔的份量增多！醬汁濃度也提升了！
跟定食套餐比起來，我更推崇咖哩套餐！可以把醬淋在飯上！
日式唐揚雞已去骨，塊數不小氣，足夠與親友交換分享主食！
咬下去並沒有噴出肉汁的驚喜，微帶細筋，尚存進步空間~~
輕甜的小黃瓜，征服狡兔的味蕾！鮮脆有助於解膩喔！
<三訪：酥炸金脆雞腿排>
牙齒不好的看倌若擔心里肌豬排紮實不好咬，那就點雞腿排吧！
主食旁邊也放小黃瓜，搭配醃蘿蔔和蜜黑豆，定食享有三種小菜。
麵衣大軍直挺挺站著，顯得精神抖擻，酥脆程度可見一斑！
雞腿排的斷面厚實，隱含肉汁，讓肉食族大快朵頤~~
別漏掉這碟醬汁！把它倒進剛才辛苦磨好的黑白芝麻裡面備用！
酸度頗高！我覺得有比其他日式餐廳調配的豬排醬還要酸！
令我更加意外的一點，沙拉附搭的胡麻醬也是偏酸的哩！
照舊是香蒜麵包和佛卡夏麵包各一，若吃不過癮可續！
濃湯的呈現方式明顯有長進！這次的麵包丁沒被浸濕！
<三訪：威尼斯海鮮義大利麵>
義大利麵供應直麵或筆管麵兩種，兔媽做主選擇吃筆管麵！
三訪幫忙點餐的男店員恪守確認流程，所以出餐零失誤！
內有花枝、蛤蜊和蝦子，用料堪稱豐盛，兔媽吃得開心~~
這裡的奶油白醬加入大量的蒜末，更添層次感，耐吃不膩！
終場前奶酪又出現了！然而這次是搭配百香果醬！
哎呀，忘記交代飲料要去冰，我們只好想辦法撈出冰塊！
蜂蜜檸檬釀讚啦！比兔媽在家裡自行調製的還要濃！
狡兔點冰淇淋紅茶，香草冰淇淋整球都攪散後也不甜耶？
星期日晚上一喝，我失眠了！證實是用真的茶葉去泡！(傻笑)
坐窗邊位子很像待在動物園，外頭候位的顧客不停張望......
偶然間瞥見兩個小女孩的親暱互動，嘴角不自覺跟著上揚！
就環境和服務兩大層面來說，五十一街非常適合團體聚餐喔！
現階段的某些餐點細節或許並不完美，可是它持續進化中~~
狡兔優先推薦大阪燒厚切豬排、酥炸金脆雞腿排、香烤挪威鯖魚，
此外白醬、青醬義麵都出色！咱們不必為了吃哪類料理而吵架！
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