[食記][北區] 樹是餐廳已回收

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間10年前 (2015/10/22 02:25)推噓12(12推 0噓 12→)

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餐廳名稱：樹是餐廳（樂活美食團第42次公開團）圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/308672703 消費時間：2015年/9月地址：台南市北區東豐路229號電話：06-2761928 營業時間：11:00 - 14:00；17:30 - 21:00 公休：週一每人平均價位：250 可否刷卡：否有無包廂：有座標（度分秒）：23°00'12.2"N 120°13'14.6"E 停車：普通（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423420-3239600375.jpg

樹是餐廳位於餐廳密集的東豐路上，因為這邊行道樹成林，所以取名為樹是。主要是提供簡餐、火鍋為主的餐廳，比較特別的是有少見的港式煲仔飯與煲類鍋，可以看得出是走港粵風格的複合式餐廳。用餐時間內部的座位約八成滿，一樓已經沒有位置，所以我們被安排到二樓的包廂中 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423421-2514359235.jpg

菜單，有2/3是火鍋，其他的部份是簡餐，其中左下方就是港式的煲類 http://ext.pimg.tw/tainanlohas/1445423424-33458594.jpg

北菇雞煲仔飯 NT. 210，除了主食之外，附一湯、一小菜與醬汁 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423427-2596353707.jpg

主食是去骨雞肉與香菇的煲飯，醬汁有另外附 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423427-924891952.jpg

湯品，冬瓜湯 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423428-4012641417.jpg

小菜一號：炒青菜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423429-3790463163.jpg

煲飯的醬汁，趁著煲鍋還很燙的時後邊淋邊攪拌 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423430-1701044008.jpg

https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423431-2008879205.jpg

北菇滑雞飯完全體，口味上比較清淡，若醬汁不夠可向店家反應 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423432-843363745.jpg

松阪豬肉煲仔飯 NT. 240，與北菇滑雞很相似，但雞肉換成了脆脆口感的松阪豬肉片，小菜與湯都一模一樣 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423434-4123033129.jpg

沙嗲豬肉粉絲煲 NT. 240，粵式豬肉粉絲煲，有著濃濃的湯汁，上桌時沙茶的香味四溢 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423435-3338697081.jpg

粉絲在底下，充分地吸收了煲鍋的湯汁 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423436-363029336.jpg

松阪豬肉白玉煲 NT. 250，蠔油口味味的煲鍋，主食材是松阪豬肉片 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423437-747658574.jpg

底下除了粉絲外還有白玉，也就是大白菜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423438-2708355051.jpg

紫蘇梅黃金炸豬排 NT. 240，也是套餐的模式呈現，但小菜比煲類多一項 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423440-3324010463.jpg

小菜二號：嫩豆腐，上面放了喜相逢卵與海苔絲 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423441-2332594655.jpg

主菜是厚切炸豬排，淋上帶點酸甜口味的紫蘇梅醬 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423442-2765689051.jpg

豬排的厚度不錯，吃起來像是里肌 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423443-1233753535.jpg

港式芋香滑雞煲 NT. 260，以芋頭下去煲的鍋料理，上桌時濃濃的湯頭帶著芋香味 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423444-943281247.jpg

芋頭煮的十分軟爛，接近入口即化的程度 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423445-156377663.jpg

毛家雞 NT. 250，本以為是像湖南毛家菜那種很辣的作法，上桌時才發現是灑了蒜頭酥的白斬雞 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423447-3817715369.jpg

作法是以高湯將去骨雞腿肉燙熟然後冰鎮，接著放上大量蒜頭酥再淋上特製醬汁，味覺層次相當分明。肉質的部份嫩而不爛，吃起來很有飽足感 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423448-396971211.jpg

甜點：灑了巧克力糖粉的奶酪 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423449-684595525.jpg

附餐飲料，右至左：桔茶、蜂蜜紅茶、蜂蜜綠茶、洛神花茶+話梅、冰曼特寧咖啡 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1445423450-1915774175.jpg

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推

SeTeVen

10/22 02:30, , 1^F

10/22 02:30, 1^F

今天有臨時行程晚發了反正現在也吃不到 XD ※ 編輯: reesion (112.105.126.222), 10/22/2015 02:32:35

推

hsiens

10/22 07:07, , 2^F

10/22 07:07, 2^F

推

lail

10/22 07:18, , 3^F