[食記][東區] 九湯屋 拉麵已回收
餐廳名稱：九湯屋日本拉麵
地址：台南市東區富農街二段8號
電話： 0922-575799
營業時間：
公休：
每人平均價位：99~114
最近富農街開了蠻多新的店
這家原本是在賣日韓衣服的不過收起來惹
重新裝潢之後改成開拉麵，這大概是富農街第一間拉麵店惹
剛好老妹想吃就順便來吃了
沒有服務費裝潢差不多走個簡單的LOFT風
http://imgur.com/af5Bw6p
環境算是蠻乾淨的，有開飲機水自取（吃拉麵就是要配冰水阿）
這間應該是連鎖的，之前有再其他地方吃過湯頭差不多
介於日式與台式拉麵的中間，不像日式那麼濃鹹但也不會太清淡
應該算是想吃正統日本拉麵，可是又沒辦法吃那麼鹹，還能接受的範圍
http://imgur.com/akKJ46b
一共點了東京豚骨和味噌，可以加麵多+$15麵量大概差了一倍
還另外點了叉燒有點小貴兩片$25的樣子
東京豚骨的味道就像上面說的這樣，捲麵有一些鹼水味
跟一般的拉麵店比起來算Ｑ彈有嚼勁的
叉燒有點薄，滷得不夠入味不知道是否有刻意去除油脂
正常梅花肉應該不會那麼乾
味噌的味道應該是豚骨加上白味噌下去調的，味噌味道偏淡
以一份大約$114($99+$15麵)價格來說，挺划算的
男生吃應該挺飽的，不知道細麵的口感類似哪種，下次有吃再補上
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全部食記均是自行付費前往食用
為本人真心感受
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