[小心] 黑心食材已回收

看板Tainan (台南)作者phonrex (phonrex)時間10年前 (2016/01/18 22:42)推噓7(8推 1噓 7→)

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台南市衛生局今天下午根據民眾檢舉，前往位於東區德安百貨內的鮮洋食品稽查，現場查到廠商使用逾期豬肉與魚卵製作臘肉和魚子醬，由於現場人員無法提供食材有效期限等憑證，所以已將現有食材下架封存，並請司法機關介入調查食材源頭與成品流向。衛生局食藥科人員下午根據民眾檢舉內容，前往東區德安百貨稽查，但不得其門而入，再與檢舉人確認後，才改由德安百貨員工梯直上位於14樓的鮮洋食品，一行人才出電梯口，迎面而來是撲鼻腥惡臭，地面不僅油滑，冷凍庫地上還有未清除血漬。稽查人員發現正在解凍梅花豬肉與魚卵已逾期4至6個月，工作人員面對詢問支吾其詞，一下說要問問看，一下又說不清楚，要求出示採購效期，也是吞吞吐吐，像擠牙膏式的拿出部份進貨單，最後稽查人員先要求下架逾期豬肉與魚卵，同時要求業者儘速提供憑證以利追查源頭。鮮洋員工表示，這些逾期豬肉與魚卵是要做臘肉跟魚子醬，主要供應給德安百貨公司內的大大茶樓、上閤屋、精彩火鍋等餐廳使用。德安百貨員工得知鮮洋使用逾期食材，驚訝不已，有的則直呼好佳在，我都在外頭買便當，沒在百貨公司的餐廳用過餐。林姓民眾得知吃的逾期豬肉與魚卵，直呼「太噁心了！」據檢舉民眾說，精彩集團進口已於去年9月就過期的豬肉，數量高達10噸，全存放在德安百貨14樓。今天下午衛生局稽查人員剛開始僅在現場發現梅花豬肉與魚卵各20多箱，傍晚時，又在同棟冷凍庫發現其他豬肉與魚卵，目前還在清點中，並懷疑業者已加工處理流入市面或被不知情消費者吃進肚裡，將交由台南檢調進一步追查。衛生局食品藥物管理科科長許惠美表示，業者使用過期食材加工製造成品販售，已違反食品安全衛生管理法相關規定，可處6萬元以上2億元以下罰鍰。另涉刑責部分，司法機關會再依法偵辦。（劉榮輝／台南報導） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.85.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1453128129.A.808.html