[新聞][南區]不搞花招　文華市場虱目魚湯尚讚已回收

看板Tainan (台南)作者mlda888 ((╭￣3￣)╭♡ )時間10年前 (2016/03/11 18:31)推噓3(4推 1噓 2→)

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不搞花招　文華市場虱目魚湯尚讚 http://goo.gl/gaeqkN 作家劉克襄盛讚台南鹼粥、虱目魚湯、土魠魚粥和牛肉湯，「每一種小吃彷彿都能敘述諸多食材的典故和美學」，但對在地人而言，小吃不用搞這麼多花招，吃得好、吃得飽，吃完有精神更實在。位於南區文南路與建南路口的文華市場內的「鯤鯓陳」，在市場擺攤賣虱目角肚粥、煎虱目魚腸、煎魚肚，已有27年。陳姓民眾說，每天載小孩上學前，都會先到這裡吃碗虱目魚肚粥，填飽肚子又可暖暖身，現在小孩都大了外出工作，每逢假日返家都會再到攤位吃碗粥，除了填飽肚子，還有「吃思念ㄟ」。就是鮮美！劉小姐說，她不管作家怎麼寫，但對台南人而言，每天早上吃碗新鮮虱目魚湯或粥，就是種幸福美味。因為虱目魚都是當天捕撈現宰現煮，所以不管煎煮，它就是新鮮，怎麼嚐都可以吃到魚鮮美味。（劉榮輝／台南報導） -- 拒絕參與政治的懲罰之一，就是被糟糕的人統治。柏拉圖《共和國》 Book 1, section 347c -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.191.53 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1457692267.A.9EF.html

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