[食記][中西] 亂世煎雄(原水仙宮) 煎餃肉圓已回收

看板Tainan (台南)作者djwolf (djwolf)時間10年前 (2016/04/10 00:33)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N2IxHWB ] 作者: djwolf (djwolf) 看板: Food 標題: [食記] 台南市亂世煎雄(原水仙宮) 煎餃肉圓時間: Sun Apr 10 00:33:18 2016 餐廳名稱：亂世煎雄 (原水仙宮) 煎餃肉圓消費時間：2016年/3月地址：台南市中西區民族路三段139號（湖仔清粥小菜旁）營業時間：07:00 - 13:00；15:00 - 17:00 圖文網誌版： http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=60&page=1 【亂世煎雄煎餃、肉圓】位於民族路三段上，湖仔清粥小菜旁是之前位於民權路水仙宮市場旁的早餐老店，現在則搬到了店面新址（據說是因為租金太貴）而原本和他們同一地點合賣的中式早餐（有飯糰、蛋餅等）則也搬到了民族路三段上在亂世煎雄的斜對面～新址店面內簡單的擺上兩桌，配上小學時常坐的木椅，可坐個五、六人。一早來，只見老闆娘在騎樓煎台忙碌的包著一盒盒煎餃老闆則在後面店面炊著一粒粒透過蒸氣水珠兒顯得白晶透亮的肉圓～菜單上一樣賣著招牌的肉圓和煎餃，也可以買生的餃子回去自己煎煎餃和肉圓則有分大／小份讓人選擇【煎餃】小份 30 元（六顆）餃子皮底部煎得焦硬化後，吃起來很脆帶有焦香。帶點粉紅色的肉餡包得扎實飽滿，肉汁帶點甜味，內香外酥的口感很好。【肉圓】小份 35 元（兩粒）（附清湯）米漿炊成的外皮軟嫩微黏，豬肉餡帶點甜味，綿軟的外皮配上Q嫩的肉餡很不錯。附的豬骨清湯，簡單撒上韭菜花跟白胡椒，配著喝暖暖的，很舒服。比起知名的武廟肉圓，這間外皮有點相似，但內餡味道較淡、較甜些～煎餃很好吃，還會再訪！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.254.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1460219601.A.80B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: djwolf (36.239.254.154), 04/10/2016 00:33:39

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cherrysherry

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formatted

04/10 02:42, , 2^F

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OK的啦 :D 旁邊的飯糰搬到了靠近阿江炒鱔魚的斜對面那邊（北面）海安路轉民族路後還沒過康樂街這家則是在阿江同側（南面），從海安路轉民族後，過了康樂街唷 ※ 編輯: djwolf (36.239.254.154), 04/10/2016 08:50:00

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cherrysherry

04/10 10:03, , 3^F