[食記][中西] 佳佳餐飲屋 F4炒飯豪華上桌已回收

看板Tainan (台南)作者boylondon (倫敦男孩)時間10年前 (2016/05/16 16:27)推噓0(3推 3噓 4→)

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台南‧中西區佳佳餐飲屋客製化炒飯|終極版F4炒飯豪華上桌網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/105860594 地址：台南市中西區健康路1段410巷35號 *建議由五妃街341號阿杰手工蛋餅旁巷子進入，就可以看到。電話：06-2133988 營業時間：11:00-15:00; 16:30-20:30 用餐時間：2016.05 臉書：佳佳餐飲屋 (資訊若有異動，請以店家公告為準) 在健康路與五妃街交界的三星世界中，有一間民國76年開業的餐飲店，是許多住附近民眾的下班廚房，很多人一吃就是從小吃到出社會。實在的價格及多樣化的餐點，從燴炒飯、乾麵、炒麵、水餃、鍋燒、粥到小炒、冷飲甚至連剉冰都有，基本上要解決一般平日用餐需求是沒有問題的。今天要介紹的是店內賣的炒飯，共有近25種，但當然不是一般蛋炒飯這樣簡單，而是終極版的炒飯，名字叫F4炒飯，打開時就像菜單照片一樣，鋪滿安格斯牛肉、烏魚子、干貝、大蝦，一份$290。其實炒料可自由搭配，完全是客製化，烏魚子蛋炒飯、黑牛蛋炒飯、烏干蝦蛋蝦飯也都可以選擇，就算要加皮蛋也行。之前朋友內用的烏魚子蛋炒飯，上面鋪滿切片的烏魚子，光視覺效果就讓人食指大動。最爽快的吃法就是一匙炒飯配一種炒料，牛肉、干貝及蝦肉的炒功火候抓的剛好，而酥香的烏魚子鮮味跟炒的粒粒分明帶有鑊氣的米飯，咀嚼間釋出的鹹味，讓炒飯味道更顯豐富。現在還有賣傳統布丁，有小的$15跟大的$90，晚上來吃時大布丁還有，就點了一顆，回家時倒扣在盤裡，跟家人一同分享那種結合綿密蛋香跟微苦焦糖水的傳統味道。下次想換換口味時，可以來這裡吃看看喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.87.228.131 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1463387227.A.F72.html

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