PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

Re: [食記][中西] 美之牛碳烤牛排不推

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間10年前 (2016/07/24 17:56)推噓35(35推 0噓 14→)

留言49則, 35人參與討論串2/2 (看更多)

※ 引述《soloistsky (soloistsky)》之銘言： 2013年底我剛開始寫食記。因為那陣子頗愛去台中的武之牛，而當時台南也開了一家類似的店，所以我抱著嚐鮮的心情就去吃看看了，但吃完真的大失所望。我那時候筆風比較犀利，直接點出了餐點的問題，包括牛排、雞排、豬腳。因為我是該店的第一篇文章，所以google關鍵字一直都是第一篇文章發表後，店家以相當困擾並會影響生意為由，來信請求我修改。還請我再去吃一次，會好好招待。我以不接受招待婉拒了，並表示文章皆據實描述。結果，隔天下午電話就響了，是店家打來找我... 問題是，我的私人電話並未曝光後來才知道他們透過管道找到我一個不很熟的朋友並以一些條件讓那個朋友賣出我的電話號碼... 之後就打打打... 我實在不勝其擾，就把文章大部分的關鍵字給刪除了。 ----------分隔線--------- 前些日子我帶團到洛克爍克吃冰，整體來說水準之上，CP還不錯。但有個小地方出包，就是冰料中的楊桃乾發現了幾隻螞蟻我跟店裡面的弟弟反應，也沒給我們回覆。老板看到了文章後也是立刻寫訊息來，但並不是要求我修改文章而是回覆了歉意，並且「虛心接受、會更加強冰料的管理」當天的反應慢半拍弟弟是老闆的兒子，年紀還很輕，老闆也表示會好好教導。相比之下，兩家店的高度可見一斑了 : 餐廳名稱：美之牛碳烤牛排 : 地址：台南市中西區海安路二段345號 : 電話：06-2235330 : 營業時間：17:00-22:00 : 每人平均價位：500-700 : 這篇沒有圖片，大多是負面的評論， : 若不算食記我再修改為心得。 : 在網路上搜尋牛排餐廳的食記找到網友推薦這間，之前吃了倉倉覺得還不錯，所以就來嘗 : 試美之牛。 : 因為我們人數多，有九個人，所以前兩個禮拜先訂了六點半的位置。 : 當天錯估了海安路難求一位的停車位，花了一個小時才停好車到達餐廳。 : 但我們九個人有兩位是6:30到餐廳請他們先入坐點餐，我們其餘是6:45才到餐廳。 : 入坐後發現九人位只有八份餐具，水杯要了兩次才補齊。 : 點了頂級牛小排，厚切，肋眼，霜降牛排，都是7分或8分熟。 : 首先是服務生送餐，是從桌子的一端叫我們用傳遞的，沙拉餐包就算了，但熱濃湯也是這 : 樣傳，不但用餐被打擾還要擔心小朋友沒傳好會翻倒。 : 送餐就各種失誤，忘了補送餐點，把別桌的餐點送給我們又拿走，已經吃到主餐又重複送 : 了前菜。 : 我們點了四種牛排，共同點都是筋很多，難切又難以咀嚼。 : 同樣的兩份八分熟牛小排，一份像全熟一份血水多得像三分熟，讓人對於廚師調理技巧感 : 到疑惑。 : 用餐到七點半，客人漸漸變多，我們還有小朋友在用餐吃得比較慢，我先去櫃台詢問打卡 : 的優惠，服務員說可以先結帳就結了。 : 誰知結完帳回坐位不久，服務生就過來說用餐時間到了(當時7:45)，要我們離開，在菜單 : 上並未看到用餐時間的限制，覺得非常得莫名，詢問服務員有90分的時間限制，我詢問那 : 我們訂位6:30也可以用餐到8:00吧？ : 結果反而被服務員指責我們有遲到。 : 是我算數不好嗎？遲到也沒超過90分的時間限制阿！!而且我們還有小朋友在吃。 : 我跟服務員說他應該要道歉，結果服務員給我一個點頭，然後抬頭起來就是一個翻白眼的 : 道歉。 : 覺得很生氣但還是離開餐廳，在店門口聊了10分鐘的天，就發現廚師也不看手上的牛排， : 就一直瞪著我們站的地方，我們並未擋到出入的人，一直瞪著是在瞪什麼？?後來想想， : 難怪牛排熟度控制差那麼多，廚師光看著外面就很忙碌了。 : 後來認真翻了粉絲專頁上的評論，發現也滿多人遇到服務態度差的(臉臭得像欠他一百萬 : 的評論真的很貼切)，上個月說店家回應說會改善，感覺是不會改了。 : 建議大家參考餐廳前先考慮要不要受氣，想想700價位很多筋的牛排，真的到不如去吃西 : 堤…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.103.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1469354209.A.AEC.html

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噓... XD

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那個不熟朋友的問題也很大啦，一個巴掌拍不響...

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自己在寫食記後也知道不少內情啦浮上台面的只是冰山一角唉唉

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我只有說那時候很喜歡台中武之牛，台南的我又沒打店名 XD

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台南板所有的文章都有價值，請一起支持喔

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以板規來說，只要標上試吃就可以發表，所以台南板並不反對業配文。只不過，浮誇的業配文，對讀者來說會有另一種化學反應就是了...（所以還是有價值XD

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那時候whos call好像才剛出吧，我好像沒裝

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板規有說囉，標～試吃～就是吃免費、收錢寫文都算喔 1-3-2 業配文、試吃文、試用文、收受店家利益代寫的食記試吃、試用、業配文(有收取店家好處與金錢，非一般大眾折扣) 請務必在文章標題與首頁皆標明試吃/試用，未坦承遭檢舉者將劣文水桶。

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這時候就想起每個月繳的管理費有用了 XD（雖然繳的時候會罵兩句有夠貴哈哈

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這個後續好長耶，有機會的話再說吧....

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跟這個身份無關啦... 哈

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我也影響不了什麼，頂多就自己不會去，以及會提醒身邊朋友這狀況而已況且，一家店印象也不是網路幾篇文章可以決定的，身為消費者的大家才是關鍵

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啊？這啥（裝傻

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只能說，不要小看讀者們的智慧囉

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在這篇文章裡我只是一個台南板鄉民，與板主無關啦 ※ 編輯: reesion (175.182.103.122), 07/25/2016 02:49:40

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Re: [食記][中西] 美之牛碳烤牛排不推

10年前, 07/24

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[食記][中西] 美之牛碳烤牛排不推已回收

10年前, 07/24

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