[食記][南區] 木匠炭火燒肉已回收

看板Tainan (台南)作者weismiley (慢慢想)時間7年前 (2016/09/02 17:03)推噓14(20推 6噓 11→)

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餐廳名稱：木匠炭火燒肉地址：台南市南區健康路2段369號電話：06-2912915 營業時間：平日 11:00-15:30 17:30-02:00 假日 11:00-01:00 平日晚餐不限用餐時間假日用餐兩個半小時、點餐100分鐘公休：平日午餐只接團體客每人平均價位：現金399+10% 刷卡437+10% 以下為不專業食記僅為個人心得也很主觀僅供參考每個人口味不同純粹推薦肉跟海鮮平常蠻愛吃吃到飽燒烤吃過逐鹿、原道、赤客、石頭、野宴、七輪、烤狀猿最後是覺得最好吃的木匠唯一一間吃完我沒有覺得很噁很膩的燒烤 (逐鹿因為後期都訂不到位置所以不列入評比XD) 真的很怕他會倒決定來寫食記比較推薦2-4人用餐 (2人最剛好) 木匠的店面看起來很久了裡面的抽油煙機、桌椅看起來也都舊舊的飲料只有兩種酸梅湯跟檸檬紅茶，喝起來很普通火鍋湯頭有麻辣、味增、昆布醬料類是各桌給的有辣椒醬、蒜泥、(蘿蔔泥?) 鹽巴、胡椒、(辣粉還七味粉?) 沒有用所以不曉得種類不多應該是便宜幾十元的原因之一這是木匠的烤爐蠻小的 http://i.imgur.com/U3P8qG8.jpg

木匠烤起來的感覺比較像是自己家裡生火的那種烤肉爐子不大、火也不大本來覺得超慢.... 後來覺得這種火蠻好烤的餘火也蠻耐的後期要烤蚵跟蛤蠣也好烤過程中只發爐過一次烤出來的肉不會油到很膩火很大的燒烤烤很快、很容易焦也會因為一直吃也很快就吃膩了缺點就是人多會等很久所以建議2-4人吃就好 http://i.imgur.com/uVU5Jzz.jpg

這是點菜單烤類一次最多15樣火鍋料最多10樣推薦菲力小排~點了最多盤的肉厚、烤完吃起來不柴雪花豬肉要烤到微焦脆脆的牛舌吃起來韌韌的沒吃過別間無從比較這裡的肉片都蠻大片的而且不是薄到便碎肉的那種有幾間的烤完都肉都算散到不行而且很容易就膩了 (我真的超容易吃到膩的) 另外推薦的就是鳳螺、蛤蠣跟安平烤蚵蛤蠣上桌時還活著烤蚵則是要看幾顆不錯幾顆還好但是大致上都是新鮮的我吃完回家沒有肚子痛也沒有吐我的腸胃是敏感到之前吃到不新鮮的馬上跑去廁所抓兔子好好吃~~~ 這種火烤鳳螺很棒另外店內平日就兩個工讀生加上應該是店長的人有個妹妹臉都沒什麼表情她好像一直都這樣也不至於到態度不好假日去有看到其他的工讀但是感覺就整個忙不過來假日漏單的狀況似乎比較嚴重因為工作人員少又忙，很容易雷平日的菜都有出、而且份量都會給足第一次點跟最後點來的量都是一樣多之前吃過別間第一次點肉來四片第三次點肉變兩片如果要吃肉跟海鮮可以吃的店甜點我沒有吃過～對我來說是CP值還蠻高的一間燒烤 -- ┐ ┐ ╲ ┐ ┐ ╲ ┐ ∣ ╲ ██ ██ ◢██◥ ██ ███ █◣◢██ ██ ◢██◥ █▌ 。 ██以。 │█ 。 │ ┐█▁▁▁█◥◤ 。 ┐ █ 。 | █▌ 。 ██◢◣ 。 │█▄▄▄ 。 │ █│█ | 。 | 。。 █▄▄▄ █▌ 。 ◥█◤◥█◤ ◥█ 。。。 █ ██ 。。 ◥█ ◥██ █ Λ ╱ ┘ ┘ ┘ ┘ ┘ ┘ ┘ ▇▇ ◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.201.219.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1472807014.A.1D4.html

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Koduc

09/02 17:07, , 1^F

09/02 17:07, 1^F

推

Chongyuan

09/02 17:10, , 2^F

09/02 17:10, 2^F

我也喜歡，但少到有點擔心哈哈

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winu

09/02 17:26, , 3^F