[食記][東區] 皮耶諾異國料理廚房

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間8年前 (2016/09/05 21:34)推噓14(14推 0噓 3→)

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餐廳名稱：皮耶諾異國料理廚房（樂活美食團第79次公開團）圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/09/blog-post_5.html 消費時間：2016年/8月地址：台南市東區府連路431號電話：06-2387771 營業時間：11:10 - 15:00；17:00 - 22:00 公休：週一每人平均價位：180 ~ 580 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：停車：不便（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076163-2450821864.jpg

皮耶諾是站長經過了很多次，也筆記很多次，但最後都忘了來嚐看看的店家。在樂活美食團第79次的異國料理主題中，我總算又再次想起它的存在，並順利地贏得大家票選，成為當週的出團餐廳。皮耶諾的外觀看起來有些高檔，第一次看到時會讓人有些卻步。但門口的小黑板上寫著今日特餐只要NT. 188，似乎又有些平價的感覺 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076165-3625927018.jpg

內部的裝潢有些隆重，類似早年的西餐廳風格。安安靜靜的氣氛，讓人連說話都變小聲了 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076166-1263208546.jpg

我們的位置被安排在二樓，經過樓梯間時看到的裝飾也相當講究 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076167-1460136700.jpg

二樓用餐區一半是有窗簾的半包廂，可以供7-8個人一起用餐。而我們的人數更多，被分配到隔壁主餐區，感覺就像包場一樣 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076168-2823029596.jpg

入座前餐具、菜單與水杯都已擺放整齊 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076169-3535913703.jpg

皮耶諾主要提供的是義大利麵、燉飯、焗烤與披薩，還有小火鍋與素食料理，算是一份面面俱到的菜單。大部分的餐點都分為A餐與B餐，差別在於B餐比A餐多了沙拉與飯後甜點（點圖可以放大，或可以到官方菜單觀看：http://goo.gl/crBQMD） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076173-4142599729.jpg

B餐的沙拉，油醋醬版本 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076175-3580786629.jpg

B餐的沙拉，美乃滋版本 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076176-3033374636.jpg

所有餐點都有附的濃湯，基本上是玉米濃湯底，喝起來奶油味比較重。另外一個重點是，這個湯可以「無限續加」，本週有團員就是看到了這個福利才投票給皮耶諾 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076177-3004662441.jpg

所有餐點都有附的蒜香麵包，一樣是「無限續加」喔～ https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076178-2900930125.jpg

干貝XO醬海鮮燉飯（B餐）NT. 335，以OX醬製作的燉飯當底，有濃厚的海鮮味，吃起來略帶小辣。上頭的配料也不少，有蛤蜊、花枝、扇貝、蝦子等等 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076179-712359927.jpg

法式咖哩雞肉燉飯（A餐） NT. 245，帶點褐黃色的燉飯被包裹在金黃色的起司底下，表皮考的有些焦，看上去令人食指大動 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076180-773250489.jpg

翻開表皮拉出起司，咖哩的味道撲鼻而來，香味四溢到餐點還沒上的人都流口水了 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076181-2714534390.jpg

奶油蛤蜊義大利麵（A餐）NT. 215，很基本的奶油醬義大利麵，上頭放了不少蛤蜊。醬汁吃起來與一般的奶油醬不太一樣，簡單的來說有點類似濃縮後的奶油濃湯，相當特別的口味 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076182-236981474.jpg

奶油煙燻鴨胸寬扁麵（A餐）NT. 215，與上一道一樣的奶油醬口味，只是麵的部分換成寬麵，感覺上湯汁更入味了。煙燻鴨胸吃起來有點像火腿，與奶油醬也相當和拍 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076183-3183957059.jpg

橄欖油原味辣義大利麵（A餐）NT. 195，清炒作法的義大利麵，吃起來是有辣味但不會太重，口感上也比較清爽 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076184-4182057494.jpg

番茄雞肉義大利麵（A餐）NT. 205，醬汁的蕃茄味很重，但不是蕃茄醬的味道，而是真蕃茄的味道。主菜用的應該是雞胸肉，吃起來乾了一些，但跟著醬汁一起入口則舒緩不少 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076185-3801112930.jpg

法式咖哩雞肉寬麵（A餐）NT. 210，咖哩醬汁與寬麵的組合，麵條吸滿了咖哩味道，而雞肉一樣是雞胸肉塊 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076186-875120191.jpg

蝦醬海鮮燉飯（A餐）NT. 275，就是第一道XO醬海鮮燉飯的蝦醬版，聞起來有蝦醬獨特的氣味，口味上比XO醬要淡一些 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076189-2663226343.jpg

青醬雞肉燉飯（B餐）NT. 285，帶著濃郁九層塔香味的綠色燉飯，收汁收的很足，上頭還放了小餅乾點綴 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076190-2761218670.jpg

西西里海鮮燉飯（B餐）NT. 335，今天團員點的第三種海鮮燉飯，主要就是蕃茄口味燉飯。與前面蕃茄義大利麵一樣有著相當種的蕃茄味，但吃起來更酸了些，一起入口時海鮮的味道也更分明了 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076191-3689566291.jpg

香草奶油野菇雞肉燉飯（B餐） NT. 295，醬汁與義大利麵的白醬一模一樣，也是很濃厚的濃湯味，雞肉一樣是用了雞胸塊 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076192-74132522.jpg

奶油德國香腸披薩（B餐）NT. 335，厚皮的披薩，菜單上說大小是九吋，大實際上應該小於九吋 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076194-2255821217.jpg

主要的食材是德國香腸，吃起來餅皮有些脆度 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076195-3376142035.jpg

https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076196-11303010.jpg

附餐甜點：蛋糕 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076197-2919506822.jpg

附餐甜點：奶酪 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076198-4063628135.jpg

附餐：熱柚子茶 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076199-1258313219.jpg

附餐：冰綠茶 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076200-931417209.jpg

附餐：冰紅茶拿鐵 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076201-2155997147.jpg

附餐：熱紅茶 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076202-3498231945.jpg

附餐：蔓越梅汁 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076203-112927951.jpg

附餐：冰紅茶 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076203-1812264067.jpg

附餐：翡翠檸檬綠 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076204-607632358.jpg

附餐：玫瑰花香奶茶 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076206-632661187.jpg

附餐：金桔檸檬 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076206-2710678988.jpg

附餐：冰柚子茶 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1473076207-2073898257.jpg

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