Fw: [食記][中西] 松竹當歸鴨已回收

看板Tainan (台南)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間9年前 (2016/10/14 09:19)推噓3(4推 1噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O0396mx ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 台南松竹當歸鴨時間: Fri Oct 14 09:17:56 2016 餐廳名稱：松竹當歸鴨消費時間：2016 年/ 9 月地址：台南市中西區民生路一段152號電話：0925-321-596 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116262979 =====我是分隔線====== 這天下午逛來民生路這帶，原先是想找找附近有沒啥飲料來解渴，但看到『松竹當歸鴨』卻忍不住嘴饞了起來，離晚飯時間還久，索性就進來試試看。料理台雖舊，但看得出挺乾淨。米血是傳統的圓形米血，這天其實不是很餓，本只想喝當歸鴨湯，但我還是忍不住跟著點了一份米血XD 米血米血中心挺軟挺好吃，但邊緣不夠軟，還是有些小硬塊，沾醬基本上就是台南典型微甜的口味，我個人蠻習慣的，配薑絲沾起來剛好。當歸鴨比起米血，我更推他們的當歸鴨，完全是驚艷！湯頭溫順，中藥味不重，喝起來淡淡的甘甜，且是回甘的那種，鴨肉跟雞肉不同，很容易過老，但這邊大塊的鴨肉一點也不乾柴，連皮也燉煮到非常好咬，個人大推這碗！民生路這帶不少出名的店家，旁邊有『卓家汕頭魚麵』、『冰鄉』，往前一些就是以前介紹過的『裕成水果店』。後記：『松竹當歸鴨』也算是60多年的老字號了 (台南有哪家不是老字號XD 除了當歸鴨之外，聽說『松竹當歸鴨』的肉燥麵也相當受好評，可惜這天就無緣啦XD 這次來台南，其實我原本口袋名單的當歸鴨是『鴨母寮市場雞肉飯』賣的當歸鴨，但這天過來買『小拍子』時意外發現『松竹當歸鴨』，下次有機會再去鴨母寮市場試試，到時再跟大家分享！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.188.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1476407878.A.C3B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.188.67), 10/14/2016 09:19:01