[食記][善化] 牛A 炒牛肉牛肉湯已回收

看板Tainan (台南)作者ken790307 (罐頭哲)時間9年前 (2016/10/19 23:13)推噓2(2推 0噓 1→)

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店家名稱:牛A牛肉湯電話:06-5812387 地址:台南市善化區大同路384號營業時間:9:30~20:30(中午休息14:00~16:30) 公休日:禮拜六圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/335267516 文字版: 最近中午出來吃不知要吃什麼，同事突然提到這間就來嚐嚐了~ 據說是主管的愛店，甚至有時會打電話來外帶個三四匙十碗回公司吃。門口招牌寫著台南小東路阿牛牛肉分店? 阿牛牛肉似乎一直沒有聽說過有這間，改天經過再去瞧瞧。牛A就位於一等涼冬瓜茶附近的巷子，巷弄裡算是比較好停車。來這當然是要品嚐牛肉湯! 結果店家說今天禮拜一沒有牛肉~ 因此只好都改成牛腩了。肉燥飯($20) 價位算是平價一般，上頭主要以肥肉為主的肉燥是我的最愛，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肉燥配上台南特有的微甜醬汁淋在白飯上，對我而言光這樣就是一道美味佳餚! 牛腩湯($120) 上桌時不禁令人懷疑有沒有上錯，雖是"湯"，但裡頭卻有八九塊牛腩! 且每塊都是十分大塊~~~ 根本是吃肉不是喝湯阿XDDDDD；牛腩部位也有些許膠質，也使牛腩吃起來不這麼單調，軟嫩軟嫩的牛腩吃起來大快朵頤非常滿足! 湯頭則是個人覺得比較可惜的地方，喝起來比較像是額外煮好的湯，裏頭有香菜、菜頭等提味，但喝不到牛腩湯該有的"甜味"及"牛味"，反之比較像是以胡椒為主軸。芥藍炒牛肉(小)($100) 簡單大塊的牛肉直白白擺在眼前~ 不用擔心是牛肉炒芥藍。高麗菜炒牛肉($120) 這的炒牛肉類都比較"稠"，與一般較不相同，但反而意外的很配飯! 今天雖然沒吃到牛肉湯很可惜，但牛腩湯意外的十分划算大碗! 改天有機會會來嚐嚐牛肉湯見真章。 -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.208.55 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1476889993.A.723.html

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