[食記][中西] 天吉屋 天幕御膳 三種吃法絕妙滋味已回收
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天吉屋於10月21日台南新光三越西門店正式開幕，
我們一行人搶了頭香品嚐，
本來覺得丼飯類很單調，不太吸引我，
沒想到這次用餐經驗不錯，出乎意料的美味。
我點的是天幕御膳(450)，
炸物方面有：炸蝦、白身魚、鯛魚、透抽洋蔥餅、
南瓜、茄子、青椒。
享受天婦羅炸物時，適量沾取蘿蔔泥醬汁，
附上一顆溫泉蛋可以單吃或拌飯，
白飯也可淋上天丼醬汁或柴魚高湯，
三種吃法，隨心所欲。
同行友人點了台南獨家限定的「開運穴子丼」，
使用了1隻半的穴子魚，吃起來的口感很像鰻魚，
google了一下才知道：
穴子魚就是星鰻，專指捕自於東京灣裡面的鰻魚，
星鰻體型比較小，但是口感較佳，
因為數量少所以價格比較高。
穴子星鰻在海水中長大，肉質比白鰻細緻，
刺少不扎嘴，風味雅而不腥，做法也比白鰻還豐富。
喜歡鰻魚的可以試試這道，口感相當細緻，
穴子魚滿滿的蓋住了白飯，吃起來實在過癮。
另一位友人點了秋季新品「牡蠣丼與烏龍沾麵雙品」，
這道我沒吃，據他說還蠻像炸蚵嗲的，
嗯～大概可以猜出是怎樣的口感了。
不得不說天幕御膳的量真的很多，
本來一直猶豫要點All Star丼還是天幕御膳，
後來想說第一次點就選看起來最豐富的好了，
沒想到根本吃不完～XD
天吉屋的炸物很酥脆，吃起來不會油膩，
食材新鮮，醬汁也不會過鹹，單吃或沾醬都不錯。
這裡都是供應套餐，價位在290~450元之間(另加10%服務費)，
詳細菜單可參考官網。
天吉屋 台南西門店
地址：台南市中西區西門路一段658號6樓B區
電話：(06)303-1699
營業時間：11:00-22:00
官網：http://www.tenkichiya.com.tw/
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