[食記][東區] 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 已回收

看板Tainan (台南)作者ken790307 (罐頭哲)時間9年前 (2017/01/08 23:02)推噓14(15推 1噓 12→)

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店家名稱:焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 電話:06-2088400 地址:台南市東區育樂街250號一樓營業時間:一~五 17:30~23:30、六日 11:30~23:30 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/338776883 文字版: 由於老闆之前經歷以及在台北開的店也飽受好評的緣故(跟豚骨家好像)，開幕前就造成不少轟動的焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO，而這間也自稱為育樂街最強燒肉店!!! 並不是因為自大XD，而是育樂街就真的只有這間燒肉店~ 來等候前就能看到外頭服務生在燒著炭火忙進忙出，進門後被分配在吧台區，似乎如果是兩人前往的話應該都是在吧台區機率比較大。一入店內的感覺與我一開始的想像有所不同，因為走日式風格，斯自認為應跟歐納炭火燒肉的風格，結果是一種比乾杯更平易近人的感覺；桌上有味噌、洋蔥末、蔥花、檸檬等配料可搭配兩款醬料使用，還有熱湯供應可倒來解膩取暖；而其實一些肉類店家也都會額外提供醬料來佐料。菜單菜色約略分成牛、豬、雞、海鮮，而第一次來店員會介紹可嚐試牛來了或是豬來了，這是以組合總匯的方式搭配的，牛來了是牛五花、牛肋條、牛五花後腿肉三種組合；而豬來了也是以三種豬肉搭配~ 一開始點有點納悶如果單點納三樣的話還比牛來了便宜(?)，但猜測可能是肉會再多些吧~ SHOJO特製牛丼飯今日已賣完，一天只限量20碗TAT，因此我們點了蔥降玉子飯，淋上特製醬料的飯搭上蔥花及一顆生雞蛋，攪拌後光單吃飯就相當的美味! 牛來了店員介紹由於口味有分輕重，可由前往後吃牛肉部位來細細品嚐~ 最前面看到油花分布十分漂亮的就是牛五花了! 也是今日我們覺得最好吃的一樣!!! 簡單烤約五分熟後就可入口~ 油花一整個超讚啊!入口有淡淡奶油香氣且有種融化於口中的感覺。牛來了附贈的桔子醬味道很濃郁但酸甜不膩，被我拿來沾了不少肉類。鹽蔥牛舌 Q彈有勁，沒沾醬就滿好吃了~ 而鹽蔥覺得多了一些些，可以自己私自拿掉XDDD。厚切伊比利近年來很夯的一道豬肉料理，西班牙伊比利豬又被稱為豬中之王~ 此道店員會幫忙做燒烤的動作，將伊比利豬烤到內頭粉嫩粉嫩時切好送上桌；簡單料理手法其實還不錯，可惜前陣子剛好吃過更厲害的伊比利豬XD，因此我們兩人對於這道覺得還好。鹽味雞腿肉這道覺得很普通，沒突出該有的雞肉鮮嫩感。生菜組合店員原本送錯，然而覺得看起來還不錯我們就也點了一份! 配上泡菜蒜頭吃起來很夠勁~ 後來被我們一直拿來包原味雞腿肉XD。看到吧台師傅們在上菜時海鮮其實也十分的大器澎拜! 角嗨系列的飲品是比較高濃度的酒類，而沙瓦是這裡最低濃度的~ 店員們一見到網子焦黑就會自動幫忙換網，速度相當精悍迅捷! 羊肩排羊肩排一份是兩塊，吃起來鮮嫩多汁且羊排特有的香氣都有出來，卻又沒什麼羊騷味，這一道十分的棒!!! 明太子起司洋芋燒覺得烤得還不夠久，沒讓整體結合再一起~ 但來這吃這個好像有點浪費其實(?)XD。 SHOJO令我十分訝異的一點是原以為出來全身都會是燒烤味，結果居然幾乎一點燒烤味也沒有!!! 在抽風環境上非常不錯~ 由於店內不大，不加吧台區大約就是七桌左右吧! 較狹小加上熱情的店員此起彼落的招呼聲，給人一種下班後來這紓解整天壓力的那種日式居酒屋感覺，不是正式硬梆梆的用餐環境，而是輕鬆自在帶些歡樂；對於餐點部分來說，跟友人都覺得SHOJO的牛肉類跟羊肩排都非常的強! 但對於牛來了我們覺得其實不必點，來這可以直接單點各式自己喜愛吃的就好，這次用餐完覺得SHOJO算是目前心目中台南排名第一的燒肉店!!! (不僅僅是育樂街了阿阿阿XDDD) 這次兩人用餐共1870並額外加10%服務費，共2057元，當然絕對不會說是便宜，價位其實比預測的還要高些，但覺得服務不錯且東西又真的好吃，和牛類會等荷包更深時再來嚐試XDDD -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.46.35 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1483887727.A.565.html

推

Koduc

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ken790307

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