Fw: [食記][南區] 虎尾幽靈小籠包(台南店)--巷弄隱藏版美食已回收

看板Tainan (台南)作者nawg (是我是我啦)時間9年前 (2017/01/13 22:14)推噓7(7推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OUE2gRM ] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] 台南虎尾幽靈小籠包--巷弄隱藏版美食時間: Fri Jan 13 22:13:58 2017 圖文網誌版 https://gwan.tw/ghost-bun/ 虎尾幽靈小籠包 (台南店) 用餐時間 : 2017年 / 1月地址 : 台南市東區大同路二段482巷191號電話 : 0908-192-700 營業時間 : 週二~週日 7:00~24:00 (週一公休) 有天晚上肚子餓好想吃宵夜突然想到口袋名單中有一家虎尾蠻有名、深夜才賣的幽靈小籠包聽說爸爸在虎尾賣小籠包、兒子則來台南開分店這間幽靈小籠包營業時間很長從早上7點到凌晨12點不休息但地址不好找，我們也是迷路了一下才找到~ 尤其夜深人靜的、位置又在殯儀館附近跟店名有互相呼應的感覺迷路時多少有點害怕的感覺 (要是七月來吃一定很有FU ><) 老闆說這個地址會定到三個不同地點想要吃到幽靈小籠包，可要費點工夫!!! 經過店門口~ 看到老闆手裡正在包著小籠包我真是太開心了!!! 桌上擺了好多蒸籠喔通常會準備幾籠起來，賣得差不多了再去現包沒想到一個大男生手藝還不錯小籠包還真是漂亮!!! 點好餐後~ 老闆才會把蒸籠拿到鍋爐上現蒸需要燒等幾分鐘，但吃到都是熱騰騰的美味點餐居然還送紅茶耶，還不錯喝~ 桌上有豆辦醬油、辣醬、辣油…等現蒸好的小籠包跟燒賣看起來好好吃喔~ 小籠包 $65元一籠有8顆，個頭不算小~ 它的外皮是有一點厚度那種麵皮有老麵的香氣，吃起來略有嚼勁~ 中間內餡很飽滿，趁熱咬下還會有微微湯汁滲出~ 絞肉裡混搭清甜又脆口的高麗菜加上蔥薑提味，一種畫龍點睛的效果~ 燒賣 $65元一份也是8顆跟印象中的港式燒賣不太一樣它是沒有開口的，看起來更像大餛飩 XDD 光滑的外皮看起來比小籠包更美味聽說幽靈小籠包從外皮到內餡都是店家自製的我很喜歡這個燒賣皮，吃起來很彈牙~ 內餡就跟小籠包是一樣的雖然小籠包表現也不錯但比起來我更愛它們家的燒賣如果你兩種都想吃也可以點綜合的，價錢是一樣的結果宵夜這樣一吃就開胃了害我又想繼續覓食去 (笑~) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.222.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484316842.A.6D6.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: nawg (110.30.222.125), 01/13/2017 22:14:37