[食記][東區] 裕農路牛車園旁-排隊無名水煎包已回收

看板Tainan (台南)作者YAYAYAyeh (阿誰)時間9年前 (2017/01/21 17:46)推噓2(2推 0噓 6→)

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店名：裕農路無名水煎包地址：台南市裕農路758號? 牛車園旁邊預約電話：0917595098 營業時間：下午1：00-6：00（週日公休）圖多部落格：https://goo.gl/0MEMr7 https://goo.gl/SOx9SA 如果平常有在走裕農路的人，應該會知道這間水煎包。位於裕農路牛車園跟傢俱店中間的小攤子。就算沒買過沒吃過，也看過一堆人在排隊，既而心中升起好奇：「到底是有多好吃？」我，就是那個好奇的其中一人。在幾次被告知「要等下一鍋喔，大概要20分。」後，我就放棄了，連問都懶得問。 ( 還曾經得到要等一個小時的答覆@@ ) 後來一次看都沒人等，阿桑跟我說：「快起鍋了，再等6分鐘」還可以接受的等待期，就等等看。結果就邊等邊看起鍋秀，從來沒看過水煎包是怎麼煎的，第一次看到，挺有趣的。老闆掀開蓋子，滿滿一鍋白白胖胖的包子，圓圓的好可愛看得我好想戳一下喔~ https://goo.gl/P2FwiR 老闆開始翻包子們，有的一次翻兩個，有的一次翻三個，手腳俐落 https://goo.gl/qgZpN8 從中間開始翻至外圈 https://goo.gl/Nqs0g4 每個都像被烙印一樣 https://goo.gl/sAkIik 上點油又悶各1~2分鐘，開鍋依序翻另一面 https://goo.gl/pL5N8a 終於可以起鍋了，老闆把包子放到一旁的鐵盤上，由阿桑幫水煎包們搧扇子 https://goo.gl/jT7exQ 滿一盤了，開始分食看了一下手機時間，還真的是6分鐘，時間估得真準。回到辦公室，終於可以開吃了。 https://goo.gl/ntXB6V https://goo.gl/CNIM8R 皮有些份量，高麗菜內餡包得不少，不過一個吃完是有點空虛，我要吃兩個才有飽的感覺整體不油膩，但說真的也沒什麼獨特之處。不過一個12元算是相當便宜的，現在市區有的包子店一個包子就要20元了，也跟這個水煎包差不多大而已。但若要我再去排隊等上2.30分鐘，我可能還是會因為懶得排而作罷。不過他們可以打電話訂，我看不少人就是先電話訂才過去拿包包。有人一訂就10幾20個，難怪有的時候要等上一個小時了。 https://goo.gl/vvXxwj -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.139.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1484991987.A.CA0.html