[食記][中西]小船屋日式燒烤.快炒已回收

看板Tainan (台南)作者xshtec (石頭牙籤)時間9年前 (2017/01/24 19:25)推噓-2(1推 3噓 2→)

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餐廳名稱：小船屋日式燒烤.快炒地址：台南市公園南路88號（兵工廠旁邊）電話：06-2228815 營業時間：17：00～02：00 公休：禮拜一每人平均價位：當天9個人去，點了20道，一個人400 停車：後門有免費的公有停車場圖文好讀版： http://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/292102360 文字敘述篇：首先一開始就要切入為什麼會來這間小船屋,因為超級好停車,沒錯!!! 就是因為好停車,他們後面有一個免費的公有停車場,停完看到有一個後門掛著燈籠,走進來就是小船屋了~~~ 超方便,也是因為這樣,所以這個月跟二技朋友才會約在這裡,然後剛好幫這個月生日的小C 慶生～門口還有一尊跟老闆很像的大公仔, 可以讓我們在門口拍照,謝謝壽星小C充當Model 可以看到空間非常大,雖然沒有華麗的氣氛,沒有夢幻的場景,但卻帶給我一種簡單樸實的親切,座位大概有15桌, 一桌最少可以坐到4人,最多可以到10人,可以從三五好友到家庭聚餐,公司團體聚會也可以再來門口都會有當天現撈的新鮮海味, 有各種魚類加上石蟳.觸女蟳還有旗魚肚,光是看~肚子都餓起來了再來是讓我超級驚豔的冰淇淋,我還是第一次到居酒屋吃飯看到店家有提供免費的冰淇淋, 連飯後甜點都有,也太大心了吧~~~ 好了~~~接下來進來包廂看他們在搞什麼鬼,因為當天還要慶生,怕吵到其他客人,所以提早兩個禮拜就跟老闆訂了這個包廂,裡面可以容納10幾個人不成問題,而且又有門隔開,不用怕聲音太大,但是還是不能太吵啦~~~ 店家的菜色十分豐富,從壽司.冷盤.熱炒.海鮮.炸物到鍋物都有,而且價位又不高,看看我們點了一大堆,文章最後面再跟大家說我們一個人多少錢,非常平價首先上桌的是我不管到哪裡都會點的炸蝦壽司,因為我覺得可以從這基本盤看出一家店的用心,炸蝦外皮酥脆.肉質鮮嫩,還有淡淡的香氣散出,搭配著菜酥跟美乃滋,第一樣就讓我們大受好評,開始期待後面的美食了~~~ 再來是他們的招牌手工意麵,這個我超級大推,意麵口感滑順,胡椒適時提味, 再加上蝦仁跟蔬菜的點綴,讓這碗炒意麵變得更加鮮甜,就像是讓原本定格的木馬開了電, 生動活潑的轉好幾圈～其實我隔天還特別跑來打包給我85歲的阿嬤吃,因為老人家牙齒不好,而他們的意麵很適合她咀嚼,她吃完直直稱讚, 味道又很合她口味,阿嬤是標準的老台南刁嘴,可以讓她誇獎且念念不忘,只能說這個真的很厲害~~~ 和風鱈魚肝醋,和風醬的調味酸甜適中, 醬汁滲入鱈魚肝裡,去除本身的腥味,而小黃瓜與洋蔥也更為清甜櫻花蝦娃娃菜,在蔬菜加入櫻花蝦,除了本身的清甜又多了一股鮮味七里香,鹹香且酥脆的口感,搭配一旁胡椒鹽,更加美味竹筴魚一夜干,入口後有淡淡的碳香,加點檸檬更為鮮甜再來這道醬爆麻油雞,讓我們十分驚艷, 食物底下沒有過多的醬汁,因為店家已經把麻油整個爆進去雞肉裡面,接著再下去炸,所以吃到的口感是非常酥脆,咔滋咔茲的,而外皮鹹香,真的非常下飯接著是看起來很像薯條的金沙中卷,但是口感不是軟嫩,而是紮實的,老闆都是選用當天的新鮮中卷,然後再搭配鹹蛋黃.檸檬汁.胡椒等食材下去調配,吃下去蛋黃的鹹香加上小卷的鮮甜,停不下的美味鹹酥龍珠,龍珠炸的Q彈,搭配著花生跟蒜頭酥,非常下酒的一道菜無骨雞腿排,雞腿經過醃製後,吃著原味只有美味,沾著椒鹽,更加入味什麼~~~這是松阪豬肉!!!!哪有那麼厚的松阪豬肉,看那橫切面,說是豬肉塊都不為過了鹽烤梅花排骨,一口咬下,骨肉分離.肉質不柴.嚼勁十足這道旗魚肚是在外面海鮮區挑選的, 店家是以醬炒的方式呈現,旗魚肚非常有嚼勁,咬下去是脆的,其實這是我第一次吃到,很特別的口感柴香炸豆腐,看著柴魚在上頭舞動, 搭配底下金黃的豆腐,巖然就像舞台劇般的生動,豆腐吸飽了醬汁,入口後兩者在嘴裡結合, 不會過於油膩.好吃爽口鹽烤雞翅,軟硬適中的口感,一咬下骨肉分離,撒在上頭的椒鹽,讓雞翅更加的生動這麼多菜,當然要再配個什錦炒飯才過癮,米飯粒粒分明,洋蔥與蔥的調味,給飯更鮮,肉與火腿,讓整盤更加豐富酥炸肥腸,在肥腸裡加進大把的蔥,解掉本身的膩,再沾點椒鹽,味道更香麻油腰子,軟嫩口感跟麻油的香,經典菜色,百吃不膩這道金沙豆腐也是我很喜歡的一道, 蛋黃香包裹著外皮,內裡軟嫩,因為吃到這裡,我們九個人說真的,大家已經很撐了,所以都停下筷子,當我再夾的時候其實已經有點涼掉,但我發現入口後味道非但沒有跑掉,反而甘甜香在嘴裡更為明顯.揮之不去,這算是意外收穫嗎~~~哈哈哈清蒸鱈魚,湯非常鮮甜,單喝都不覺得膩口,淋在鱈魚上,入口即化與鮮甜湯頭在嘴裡譜出浪漫的戀曲絲瓜蛤蜊,軟嫩的絲瓜清甜的湯汁,加上蛤蜊的鮮,美味至極蔥花蛋,愛吃蛋的我,對這道簡單的蛋料理印象深刻,可以嘗到兩種不同層次的口感,外層酥香,裡層軟嫩滑順,可以吃到蛋的濃郁香氣,再沾點番茄醬,齁齁~~~厲害了~~~ 終於來到最後一道胡椒白菜雞,濃郁的胡椒香氣,在鼻翼裡打轉,非常過癮,裡頭還放入大把蔬菜跟香菇,讓湯頭更加鮮甜,雞肉Q彈紮實,就用這個鍋做一個結尾,吃的好飽啊~~~嗝... 正當我以為結束的時候,朋友們拿出了兩個蛋糕出來幫小C慶生,一個是非常知名的水晶芋頭蛋糕,一個是台南知名店家的特製起司蛋糕,上頭還可以寫上壽星的名字,想知道是哪間, 可以私訊給我哦好了~~~就算吃的再飽,蛋糕也還是要吃,讓我們在這裡一起祝小C生日快樂~~~幸好在包廂裡面可以大聲地唱生日快樂歌,不怕吵到其他人!這間小船屋,我真的非常推薦,東西便宜又好吃,我們點了20樣菜,一個人才400,又吃的超飽,還有免費冰淇淋,真的很適合聚會好地方 ,而且好停車,營業時間也到半夜,真的很讚~~~在此大力推薦給各位朋友哦~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.172.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1485257153.A.60A.html