[食記][東區] 崇誨市場無名煎肉粿豐盛早餐

看板Tainan (台南)作者oldfather (歐德法樂)時間7年前 (2017/03/15 20:46)推噓11(11推 0噓 9→)

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餐廳名稱：崇誨市場無名煎肉粿地址：台南市東區林森路二段192巷5號營業時間：6:30~賣完圖文詳細版：https://ikachalife.com/30769 -- 崇誨市場在林森路長榮中學附近，之前介紹過裡面的無名早點，前文請見～ [美食] 台南崇誨市場無名早點煎餃、蛋餅、蔥油餅，在地人才知道的銅板美食早餐！ ( https://goo.gl/ifBUfm ) 寫過不少間台南肉粿，這回就來介紹這裡的無名煎肉粿，沒有取店名～就直接寫傳統美食煎肉粿（大灣名產）特別的是這間肉粿還有分素跟葷的！台南肉粿的吃法就是要先將來米漿做成粿仔煎的有點焦～老闆問我要不要加蛋，早餐當然要加蛋才豐盛啊，就直接幫我把蛋和粿仔煎在一起！然後就是加肉粿的靈魂了～加入虱目魚羹和肉燥！聽說素肉粿就是煎粿加醬油膏而已。還蠻大一碗～上面淋了不少肉燥！魚羹還看得到魚肉，這間的口味還不錯，但是比大灣和西勢的清淡，如果加辣點會更好吃！粿仔口感Ｑ嫩～不錯吃～加蛋加分不少，熱呼呼的傳統肉粿加蛋當早餐真的很豐盛！吃完覺得還是輸給大灣三王廟和西勢蕃薯厝一點，但市區要去那兩間距離真的有點遠～太晚去還吃不到，所以平常如果想解解饞～可以到崇誨市場試試，市場內還有很多隱藏版美食可以順便挖掘！ ◎其他台南肉粿◎ 關廟嘉祥肉粿、川仔魯麵 ( https://goo.gl/R7fho3 ) 永康大灣三王廟肉粿 ( https://goo.gl/SvFpwY ) 永康蕃薯厝肉粿 ( https://goo.gl/zIwN4m ) 北區粿仔嬤肉粿 ( https://goo.gl/gnaJnL ) 延伸閱讀台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291 台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856 -- OldFather & Shan 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.16.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1489581968.A.791.html ※ 編輯: oldfather (36.239.16.178), 03/15/2017 20:47:18

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