[食記][新市] 藏辛閣鍋煮物，關東煮、拉麵、套餐已回收

看板Tainan (台南)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間9年前 (2017/05/08 23:02)推噓2(2推 0噓 3→)

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地址：74449臺南市新市區華興街123號電話：(06)589-1116 營業時間：11:00~15:00、17:00~23:00 每人消費：100元左右消費時間：2017年5月無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/341880591 == 不知道吃甚麼的晚上已經是固定的開頭。之前在經過的時候就知道這間在試賣，不過一直對於關東煮沒甚麼興趣。今天就想說反正先看菜單再看看吧。從店外就可以看到廚房，還有各式各樣的關東煮擺在眼前。店內有種美式的居家風，裝潢不會很誇張，還滿舒服乾淨的。店內也有提供可以擺放包包的籃子，這點很不錯。然後也有各式各樣的環保餐具，看來新開的店家在這點上麵還是滿用心的。菜單。主要分為關東煮、套餐、拉麵以及鍋類。關東煮及鍋物的單點種類選擇非常非常多，就不一一講了。套餐類意外也有像是豬排咖哩或者拉麵等口味，就算平常沒有在吃鍋類也可以點別的來試。另外點關東煮就有湯可以搭配，就當作是湯吧。首先是我點的關東煮，分別有手作黑輪(10元)、手工貢丸(25元)、北海蟹腳(25元)以及龍蝦沙拉(20元)。貢丸的口感相當Q彈、黑輪的用料感覺也紮實。蟹腳個人就沒有太多的想法，但是黃色的這個龍蝦沙拉球味道甜甜的而且濃郁，算是小小的驚喜。湯頭我選的是不辣的柴魚原味湯，口味就偏比較清香一點。重口味的話可以試試五香或者辣的湯頭。再來是當作主餐的藍帶豬排咖哩飯(105元)。首先，豬排並沒有照片上看起來這麼少，有六塊，旁邊有一卡通當比例尺。雖然表皮略嫌炸得硬了些，但是肉質還不錯，而且還有起司的牽絲，這豬排誠意十足。但相對而言咖哩本身就比較遜色了，雖然香味夠，但是口感不夠濃郁，拌飯吃香味就不明顯了。在煮咖哩的時候把水量減少或者是加一點起司提升濃稠或香味都可以。但以105元的標準來說不錯了。結論。新店的環境自是相當乾淨舒適，也有冷氣及電風扇開放。若是看菜單不知道吃甚麼，可以請店員幫你推薦，也都會為你介紹。關東煮個人覺得都不錯，價格沒甚麼概念。豬排咖哩飯的豬排誠意相當夠，但如果咖哩能再濃郁一點就相當棒。而且開得也滿晚的，晚餐晚吃的話也不怕沒東西。介紹給各位~ -- 鍵盤小妹的食記地圖： http://chaos810126.pixnet.net/blog 會同步更新的臉書專頁： https://goo.gl/OAd5V1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.69.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1494255775.A.965.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 05/08 23:03